雨の日も台風の日も行列。福岡・美野島に毎週土曜だけ現れる“謎の肉屋”「COWSI闇市」

一頭買いの和牛ホルモン～壱岐牛・長崎県産ラムまでを通常の半額以下で。「いつもは高い。土曜だけ、安い。」

Addvalue株式会社

2026年6月30日 23時08分

毎週土曜のみ、福岡市・美野島商店街にだけ現れる肉屋がある。紫に光る「滋養強壮肉」の立て看板（#ZOM02）が目印。自社で一頭買いした和牛の希少部位・ホルモンに加え、壱岐牛や長崎県産ラムといった銘柄肉までを独自タレで仕込み、格安で販売する——晴れの日も、雨の日も、開店前から人が並ぶ。

先日の台風接近時も、安全に配慮しながら営業。それでも傘の行列は途切れず、常連客も増え続けている。「怪しいけど、絶対うまい」「いつでも買えない」——その希少性が口コミを呼び、体験型の精肉販売として注目を集めています。

■「いつもは高い。土曜だけ、安い。」

COWSI闇市は、福岡市で7業態の飲食店と食肉加工・卸売を手がける Add value株式会社（COWSI GROUP／代表：福富康馬）が運営する、毎週土曜限定のゲリラ精肉販売です。通常価格の半額以下という驚きの価格設定と、何が出るかわからない希少性で、SNS（@cowsi_yami）を中心に話題が拡大しています。

■ COWSI闇市 3つの特徴

①一頭買いだからできる、希少部位＆銘柄肉の格安提供

自社牧場（大分県久住）での放牧肥育から、福岡市清川の自社食肉工場での加工・熟成まで一貫して手がけるCOWSI GROUP。一頭買いで仕入れた和牛の希少部位やホルモンに加え、壱岐牛・長崎県産ラムなどの銘柄肉も登場します。（例：牛切り落とし100g 350円／味漬けサイコロステーキ100g 450円／自家製ハンバーグ 380円／壱岐牛焼き用100g 750円／長崎県産ラム100g 650円ほか）

②独自タレ・72時間漬け込みの本気の味

ニンニクをたっぷり効かせた独自タレに72時間漬け込んだホルモンが名物。「安いのに本格的」というギャップが、リピーターと口コミを生んでいます。自家製タレ（980円）の単品販売も人気です。

③毎週土曜・11時スタート・売り切れごめん

営業は毎週土曜のみ、11:00スタート・なくなり次第終了。場所は美野島商店街。数量限定で、当日の在庫・完売情報をSNSでリアルタイムに発信しています。