北海道の食材やジビエをメインにしたフランス料理ディナーコース等

スカイツリー(R)ビューレストラン＆バー簾(れん)2017年9月1日(金)～11月30日(木)

東武ホテルレバント東京

2017年8月30日 15時12分

スカイツリー(R)ビューレストラン＆バー簾(れん)では海道産の食材やジビエ（野生の鴨やエゾシカ）を使ったフランス料理のディナーコースをご用意いたします。

東京スカイツリー(R)オフィシャルホテルの東武ホテルレバント東京（東京都墨田区錦1-2-2、取締役総支配人根本弘道）では、2017年9月1日(金)～11月30日(木)の3か月間、スカイツリー(R)ビューレストラン＆バー簾(れん)で、北海道産の食材やジビエ（野生の鴨やエゾシカ）を使ったフランス料理のディナーコースをお召し上がりいただけます。
ホテル最上階のスカイツリー(R)ビューレストラン＆バー簾(れん)は、1.5km先にそびえる東京スカイツリー(R)を望む絶景を眺めながら、心地よい空間でゆったりとくつろげるレストラン＆バーで、季節の食材を活かした日本料理をご堪能いただけます。ディナータイムにはフランス料理、ティータイムには「和のアフタヌーンティー」もお召し上がりいただけます。夜は世界の銘酒やカクテルと共に、湾岸・都心エリア、東京タワーの夜景をお楽しみください。
❖営業時間
ランチタイム 11:30〜15:00（L.O. 14：00）、ティータイム 11:30〜16:30（L.O. 16：00）、ディナータイム 17:30〜21:30（L.O. 20：30）、バータイム 17:00〜23:00（L.O. 22：30）
【URL】 https://www.tobuhotel.co.jp/levant-restaurant-bar/ren/

※画像はイメージです

『北海道の食材やジビエをメインにしたフランス料理ディナーコース』について
❖店舗 スカイツリー(R)ビューレストラン＆バー簾(れん)　東武ホテルレバント東京 24階
❖期間 2017年9月1日(金)～11月30日(木)
❖時間 ディナー 17:30〜21:30 ※ラストオーダー20：30（都合により変更となる場合がございます）
❖料金 お1人様￥15,444 ※消費税とサービス料を含む ※都合により変更となる場合がございます
❖内容 お料理は日替わりでご用意いたします
[お料理の一例]

※画像はイメージです。メニューは日替わりです。

❖料理長柴谷邦彦
東武ホテルレバント東京レストラン洋食スカイツリー(R)ビューレストラン＆バー簾料理長
レストラン「ル・ポアッソン・ルージュ」を経て渡仏。「オリニャックホテルル・セルフ・ブラン」「サン=ジャン=ピエ=ド=ポールホテルレ・ピレネー」「シャトールージャン・バルデ」などで活躍した後、帰国し「レストランル・シャンド・ピエール」「レストラントライ・アール」総料理長を歴任。フランス仕込みのシャルキュトリーを提供し続ける。

『日本料理会席「美空(みそら)」』について
2017年9月1日～11月30日は松茸や鱧など秋の味覚、銘柄牛や雲丹、牡丹海老など北海道の素材を盛り込みます。味わい深い日本の秋をお楽しみください。※時期により内容は代わります

[お料理］前菜、お椀、お造り、焼物、煮物、和牛ステーキ、お食事、水菓子、コーヒー
お1人様￥15,444 ※消費税とサービス料を含む ※都合により変更となる場合がございます

❖日本料理調理長長嶺常昭
東武ホテルレバント東京日本料理調理長
スカイツリー(R)ビューレストラン＆バー簾調理長
大阪つる家東京店、紀尾井町福田家で研鑽を積む関西調理師会「古萌会」理事

『東武ホテルレバント東京オリジナルスパークリングワイン「懸け橋～未来への～」』について
当ホテル開業20周年を記念してご用意した、シュルリー製法で醸造した深みのあるスパークリングワイン。ステンレスタンクで醸造したワインに加え、オークキューブで醸造したワインをブレンド。きりっとした辛口の味わいを残しつつ、ブレンドにより上品な酸味とまろやかな風味が加わり、いちだんとエレガントなスパークリングワインに仕上げました。
ボトル750ml 5,940円(税・サ込)、グラス 950円(税・サ込)

❖ご予約・お問い合わせ先
東武ホテルレバント東京レストラン予約課（10～19時） Tel. 03-5611-5591 (直通)
【URL】 https://www.tobuhotel.co.jp/levant-restaurant-bar/ren/

❖東武ホテルレバント東京概要
・所在地東京都墨田区錦糸１－２－２
・アクセス JR錦糸町駅北口・東京メトロ半蔵門線の錦糸町駅３番出入口より徒歩３分
・施設地上２４階、地下３階、客室３８３室、レストラン３店舗（スカイツリー(R)ビューレストラン＆バー「簾（れん）」・スーパーダイニング「ヴェルデュール」・ロビーラウンジ｢クリスタルムーブメント｣）・大小宴会場(１０室）・屋上ガーデン・チャペル・神殿・写真室・美容室・ブライダルサロン・ドレスショップ・駐車場・ショップ
❖ウェブサイト　https://www.tobuhotel.co.jp/levant/

間近にそびえる東京スカイツリー(R)の迫力ある姿や都心を望む絶景を堪能できる「東京スカイツリー(R)オフィシャルホテル」であり「東京ディズニーリゾート(R)のグッドネイバーホテル」でもあります。最寄りの錦糸町駅から徒歩約３分の好立地で、東京ディズニーリゾートまでは無料シャトルバス（ご宿泊のお客様限定、予約制）が運行し、羽田・成田の両空港へはリムジンバスが発着します。東京駅とホテル・東京スカイツリータウン(R)を結ぶ路線バス「スカイツリーシャトル(R)」も発着しビジネスや観光地へのアクセスに便利なホテルです。