20〜40代女性の８割が「鉄不足を実感」食事での鉄ケアに課題…カギは"続けやすさ"と"手軽さ"

ジビエ×鉄ケアブランド【FeMEETS(フェミーツ)】が「女性の鉄ケアに関する実態調査」を実施

合同会社弐百円

2025年12月17日 10時00分

『鉄が足りていないかも』と８割が感じながら、具体的な対策を続けられていない

女性の鉄不足が社会的課題として注目される中、本調査により、20～40代女性の多くが鉄不足を自覚しながらも、食事で補い続けることに難しさを感じている実態が明らかになりました。
一方で、健康を意識した食選択への関心が高まる中、栄養価の高いジビエ食品に対する関心はあるものの、「臭み」や「調理の難しさ」といったイメージが障壁となっていることも浮き彫りになりました。

さらに、調査からは、自身の健康だけでなく、環境や社会課題への配慮も含めて商品を選びたいと考える女性が一定数存在することが確認され、健康価値と環境・社会貢献の両立に対する意識の広がりがうかがえます。

FeMEETS（運営：合同会社弐百円）は、こうした生活者の実態を把握し、無理なく続けられる鉄ケアのあり方を検討するため、本調査を実施しました。

■ 調査概要

・調査名：女性の“鉄ケア”に関する意識と実態調査

・調査主体：FeMEETS(合同会社弐百円)

・調査期間：2025年10月25日～12月5日

・対象：20～40代女性

・方法：自社Google Formsによるオンライン調査

・有効回答数：259件

・目的：女性の鉄ケアの実態把握およびサービス開発・広報への活用

■調査結果

① 多くの女性が慢性的な不調を自覚

「約8割が疲れやすさ・立ちくらみなどの不調を経験」

調査の結果、20〜40代女性の85.3%が「疲れやすさ」「立ちくらみ」「集中力の低下」などの不調を「よくある」「たまにある」と回答。さらに、80.3%が「鉄不足（貧血）かもしれない」と自覚していることが明らかになりました。

➡ 多くの女性が日常的な不調に悩み、その原因として鉄不足を認識

② 鉄ケアの意識は高いが行動が続かない理由が明確

「約9割が『食事で鉄を補いたい』と回答するも、実践には課題」

「食事で鉄を補いたい」と回答した女性は約90%に上り、食事での鉄補給へのニーズの高さが浮き彫りになりました。しかし実際には、以下のような課題が行動を妨げていることが判明。

➡ 鉄ケア成功の条件は栄養価だけでなく、「調理負担の軽さ × 嗜好性 × 継続性」

③ ジビエへの興味は高いが不安や誤解が障壁に

「ジビエの健康価値に注目も、『臭み』『調理の難しさ』が懸念」

ジビエ（猪肉・鹿肉など）に対しては、「栄養価が高い」「高たんぱく・低脂肪」といったポジティブなイメージを持つ一方、「臭みがありそう」「調理が難しそう」といった懸念も明らかになりました。

➡ 懸念を解消する商品設計（臭み処理、簡単調理）が普及のカギ

④ 「鉄ケアできるジビエ商品」への関心は高い

「約6割が商品に興味、価格帯は500〜1,000円(200gあたり)が中心」

「食事で鉄をケアできる商品」への関心層（とても+まあ興味がある）は約60%に達し、市場ポテンシャルの高さが示されました。猪肉200gあたりの希望価格帯は500〜1,000円が最多で、付加価値の訴求が重要と考えられます。

⑤ 環境・社会貢献への意識が購入理由に影響

「67.2%が『鳥獣被害対策につながるジビエ活用』に共感」

食品選択時に環境・社会貢献を意識すると回答した女性は41.7%。さらに、「鳥獣被害対策にもつながるジビエ活用」という社会的意義には67.2%が共感を示し、サステナブルな価値提案の有効性が確認されました。

➡ 健康価値と環境価値、2つの視点が今後の可能性に

■ 調査から見えたニーズと示唆

今回の調査から、女性の間で鉄不足に対する課題意識は非常に高い一方、「続けやすい」「手軽」「家族と一緒に使える」といった条件を満たす食事系の鉄ケア商品が十分に行き渡っていない実態が明らかになりました。
また、ジビエは栄養価の高さに加え、環境や地域課題への貢献といった側面からも関心を集めており、健康価値と環境価値を併せ持つ食材としての可能性が示されました。

✅ 鉄ケアの必要性は明確

多くの女性が日常的な不調を感じており、鉄ケアを意識するニーズはすでに高い状態にあります。

✅ 選ばれる理由は「健康 × 意義」

健康への配慮に加え、環境や社会に配慮した食品を選びたいという価値観が広がっています。

✅ 続くかどうかは「手軽さ」

ジビエ特有の不安を解消し、臭みや調理のハードルを感じさせない設計が、継続利用のカギになります。

■ FeMEETSミンチの特長と栄養価

猪肉は、豚肉と比較して鉄やたんぱく質、ビタミンB群などを含む食材として、広く知られています(図1)

FeMEETSでは、こうした一般的な特性にとどまらず、部位ごとの栄養価に着目した検証を実施しました。

島根県産業技術センターとの共同研究により猪肉を部位別に分析し、鉄含有量の多い部位を科学的根拠に基づいて選定しています(図2)
さらに、選定した部位から脂身を除去し、赤身肉を中心に使用することで、脂質を抑えながら鉄およびたんぱく質を摂取しやすい商品設計としています。これにより、鉄ケアを目的とする層に加え、脂質やエネルギー摂取を意識する層にも適した選択肢を提供します。

図１　猪肉と豚肉の栄養価の比較　(日本食品標準成分表（八訂）に基づき自社で作成）

図2　FeMEETS猪ミンチと主要食肉ミンチの栄養特性比較(自社で作成)
※本表中の猪ミンチの数値は、当社および島根県産業技術センターによる分析結果に基づく代表値であり、原料の個体差や時期により変動する場合があります。

■ 管理栄養士監修レシピ

鉄を無理なく補えるよう、管理栄養士が栄養バランスに配慮したレシピを監修しています。
旬の野菜と組み合わせたアレンジも多く、料理のレパートリーに不安がある方でも日常の食事に取り入れやすい内容となっています。

【FeMEETSミンチの主な特長】

・使いやすい小分け（200g）の冷凍ミンチ。忙しい日でも解凍すれば下処理なしですぐ使え、日常の食事に取り入れやすい。

・信頼できるジビエ加工施設で、適切に処理された猪肉を使用。捕獲後すぐに処理された新鮮な原料を用いることで、品質と安全性に配慮。　

・鳥獣被害対策にの一環で捕獲されたジビエを利活用した、サステナブルな商品設計。

・毎月の月経によって失われやすい鉄を日常的に補えるよう、鉄ケアの習慣化を支える定期便サービスも展開。

※本製品は、日常の食事の一部として鉄摂取を意識したものであり、特定の疾病の治療・予防を目的としたものではありません。

■ 特典情報

本調査結果の公開にあわせ、FeMEETS（フェミーツ）公式LINEでは、新規登録者を対象に
「初めましてセット（猪ミンチ200g×2P+専用キーマカレースパイス）」に使用できる【10％OFFクーポン】を期間限定で配布しています。

鉄不足に悩みながらも、「何から始めればよいかわからない」「続けられるか不安」と感じている方が、食事から無理なく鉄ケアを始められる導入セットとして用意しました。

調査で明らかになった課題を受け、日常の食卓に取り入れやすい形で試せる機会を提供することで、鉄ケアを身近な習慣として感じていただくことを目指しています。

初めましてセット(猪ミンチ200g×2P＋専用キーマカレースパイス) ￥1900

・公式LINE　 https://line.me/R/ti/p/@232mticu

・公式Instagram　https://www.instagram.com/femeets

・オンラインショップ　https://femeets.theshop.jp/

■ 代表コメント

「女性の鉄不足と地域課題の両方を、ジビエという食材で解決したい」

今回の調査を通じて、多くの女性が鉄不足に悩みながらも、無理なく継続できる解決策に出会えていないという実態が明らかになりました。

FeMEETS（フェミーツ）は、栄養価の高いジビエを通じて、女性の健康を本気で支えたいという思いから生まれたブランドです。

その背景には、私自身が活動する中山間地域で日常的に直面してきた、もう一つの課題があります。

鳥獣被害対策の一環として捕獲されたイノシシが、十分に活用されることなく、目の前で埋設処分されていく現状を目の当たりにしたこと。
それは、農作物被害を防ぎ、地域の農業を維持するためには必要な捕獲である一方、その「いのち」の価値が認識されることなく、循環の外に置かれている現実でもありました。この経験が、FeMEETSを立ち上げた原体験のひとつとなっています。

女性の健康課題と、鳥獣被害により農業の継続が難しくなっている地域の課題。
この2つの課題は、どちらも身近でありながら、見えにくいまま放置されがちな問題です。

だからこそFeMEETSは、「おいしく鉄を補う」という日々の食卓での行動を、女性の健康づくりにとどまらず、地域の農業を守り、いのちを無駄にしない循環を生み出す取り組みへとつなげたいと考えています。

FeMEETSを選ぶことが、
自分の体を大切にすることにつながり、
同時に、地域の農業を支える一歩にもなる。

そんな未来を、皆さんと一緒につくっていきたいと考えています。