ヴィーガンスイーツCocoChouChouが砂糖不使用甘酒グラノーラで健康食市場に参入

砂糖不使用需要に応え、甘酒の優しい甘さを生かした商品開発

株式会社CocoChouChou

2025年8月28日 11時32分

健康志向の女性に寄り添うスイーツブランド「CocoChouChou」

ヴィーガン＆グルテンフリースイーツブランド「CocoChouChou（ココ・シュシュ）」（長野県長野市、代表取締役社長：飯田紗央里）は、40代以上の健康や美容意識の高い女性たちに向けて、カラダにやさしいだけでなく、心まで満たされる上質なスイーツを展開してきました。

顧客アンケートから見えた「白砂糖不使用」への強いニーズ

自社通販サイトで行った2024年のアンケート調査によると、「ヴィーガンスイーツを選ぶ理由」としては、「卵・乳製品など動物性食品を控えているから」が45%だったのに対し、それを上回り、「白砂糖不使用だから」と回答した方は69%にのぼりました。

この結果から、動物性食品の排除という従来のヴィーガン志向に加え、甘味料への関心がより強くなっている傾向がうかがえます。

甘酒の自然な甘みを活かした「甘酒グラノーラ」が誕生

その顧客ニーズに応える形で開発されたのが、今回の新商品「甘酒グラノーラ」です。発酵食品である甘酒のやさしい自然の甘みを活かし、白砂糖を一切使用しない設計に。朝食やおやつとしても最適なグラノーラに仕上げました。これらのこだわりが、特に美容・健康を意識したお客様にも高く評価いただいております。

商品のご紹介

甘酒グラノーラプレーン

内容量：120g

価格：税込1,080円

賞味期限:製造から常温で2ヵ月

販売方法：公式オンラインストアおよび

ナチュラルフード店舗にて販売

甘酒グラノーラリッチナッツ＆フルーツ

内容量：120g

価格：税込1,120円

賞味期限:製造から常温で2ヵ月

販売方法：公式オンラインストアおよびナチュラルフード店舗にて販売

メディア実績と取引先

主なお取引実績：

Greenspoon/FOOD＆COMPANY/髙島屋新宿店/松屋銀座/伊勢丹新宿店/高島屋/阪急うめだ本店/NEWoMan新宿/渋谷ヒカリエ/東武百貨店池袋店/西武池袋本店/Co-op近畿/GLOSA ORGANIC...and more

主なメディア掲載実績：

集英社BAILA/キラジェンヌVeggy/婦人画報/光文社VERY/扶桑社天然生活/主婦の友社mina/光文社Hers/扶桑社ESSE/読売新聞連載…and more

代表取締役プロフィール

飯田紗央里
東京都出身。2017年に長野へ移住し、ヴィーガン＆グルテンフリースイーツの店「Coco ChouChou」を開業。

幼少期からお菓子作りに魅了され、フランスやドイツなどの伝統菓子を独学で学ぶ。法政大学在学中に菓子研究家のアシスタントを務め、商品開発に関わる経験も積む。卒業後は大手IT企業でネットマーケティング業務に7年間従事。退職後、知人のカフェの商品開発を手がけたことを機にお菓子の世界へ戻る。ある子どもの「アレルギーで皆と同じお菓子が食べられない」という声に心を動かされ、卵・乳製品・小麦・白砂糖を使わないお菓子づくりに専念。食物アレルギーやヴィーガン、グルテンフリーのライフスタイルでも楽しめるスイーツ店「Coco ChouChou」を開業。