金平糖と2種類のブランデーで斬新「酒カステラ」先行販売で予約殺到！話題の『浅草ブラン』老舗『和菓子 楓(ワガシカエデ)』が2/7(月)～販売

〜 賞味期限「90日以上」の長期保存可能で 、御祝・お土産・ギフトに特化〜

　株式会社金福商店（本社：東京都台東区、代表取締役：金子亮平）は、「和菓子 楓」の新商品、大人の酒カステラ『浅草ブラン』を2022年2月7日（月）より販売を開始いたします。
　日本の伝統お菓子の金平糖をアクセントに、可愛い桜色の生地は、浅草名物ブランデーとホワイトブランデーにたっぷり漬け込むことで、食感、しっとり感とブランデーの風味をしっかりお楽しみいただけます。また、ブランデーに漬け込み3週間じっくり熟成させることで、食感、風味を損なうことなく、『賞味期限90日以上』の長期保存を実現いたしました。

• 浅草 創業約30年『和菓子 楓(ワガシカエデ)』が斬新な大人の為の酒カステラを新発売！

　老舗『和菓子 楓』は、伝法院通り入口に観光客で賑わう【伝法院通り店】、浅草観音裏に地元のお客様に愛される【千束通り店】にて、みたらし団子やチョコ団子、塩豆大福など、主に生菓子を販売しております。昨今の新しい生活様式の中で、大切な方やお世話になっている方などに、直接会う機会が少なくなってきました。
　直接会えなくても、日頃の感謝の気持ちは、しっかり伝えたいものです。
そこで、ギフト用に日持ちのする、特別な大人向けの逸品を考案し、味はもちろんのこと、柔らかい食感、和菓子の風味、そして香りにとことんこだわりました。
懐かしさ、珍しさ、そして何よりも゛浅草゛らしさを詰め込み、完成したのが、極上の酒カステラ【浅草ブラン】です。
 

　限定100個の先行発売時では、予約殺到し、3日間で予約完売となり多くの反響をいただきました。手軽に購入していただけるよう、２月７日(月)より、同時にネットショップより購入可能です。

 

　なお、商品内容の他、パッケージにもこだわり、カステラのフォルムを連想させ、金平糖と花火をイメージしたデザインを取り入れ、色味を抑えエモいパッケージに。見て食べて楽しい銘菓の誕生です。



 

• 贈りたい、贈られたい！こだわりの詰まった、極上の酒カステラ『浅草ブラン』差を付ける粋な贈り物！

【金平糖とブランデー使用で、ぎっしり詰まった懐かしさと特別感。贈って、贈られて、嬉しい話題の逸品！】

　日本の伝統お菓子、懐かしの金平糖をアクセントに食感を出し、生地は可愛いピンクの桜色。浅草名物ブランデーとホワイトブランデーにたっぷり漬け込むことで、しっかりとお酒の旨味を感じられます。生地の仕上げは、職人の手作業で丹精込めた逸品です。焼き上がり後、3週間じっくりと熟成させることで、旨味を最高に引き出しました。
　しっとり風味豊かなプチ贅沢。大切な方と、ちょっと大人な休息タイムを過ごしていただく為の【浅草ブラン】です。　他と差を付ける、浅草の粋な贈り物です。
　ご自身のご褒美スイーツとしてももちろん、母の日・父の日・お中元・お歳暮など、ギフトに大活躍です。
節目ともなる成人の御祝などにも、酒カステラの粋な贈り物で、お喜びいただける商品です。
　また、アルコールにたっぷり漬け込み、熟成させることで、風味、しっとり感も損なわず、「賞味期限90日以上」と長期保存可能に。一本お家にあれば、お好きなタイミングでお召し上がりいただけ、急な来客時にも一役買う商品です。
　
＊1本1,980円(税込)
 

• 時代とともに成長し、進化し続ける、老舗『和菓子 楓』

2020年新発売、餡とトッピングが選べる和洋折衷の新感覚スイーツ『ホイップandan5(ホイップアンダンゴ)』

　10代、20代を中心としたターゲット向けに販売を開始し、映えスイーツとしてメディアで注目を集めました。
　お団子は国産100％の米粉を使用し、全5種の餡（宇治抹茶、スイートポテト、紅芋、パンプキン、モンブラン）は甘味度を抑えました。その上から、和洋折衷をイメージして、ホイップをふんだんに乗せ、仕上げにストロベリークランチと、ハチミツ生レモンか苺をトッピングして完成。10代、20代の若い方はもちろん、インバウンドのお客様にもクレープ感覚で食べて頂きたいワンハンドスイーツになっています。
　国民に永く愛される和菓子文化を大切に守りながら、今後も和菓子をお子様から広い世代で、楽しんでいただけるよう、『和菓子 楓』は時代とともに進化し続けていきます。

 

■「和菓子 楓　千束通り店」
【住所】　　東京都台東区浅草4-19-3
【営業時間】平日/11:00～17：00　定休日/土日祝
【TEL】　　 03-5849-4360
【アクセス】ＴＸ線「浅草駅」徒歩6分 銀座線「浅草駅」徒歩13分  
【ホームページ】　https://bit.ly/3uda5iU
【ネットショップ】https://kaede3.theshop.jp
 

 

■運営会社
【会社名】　株式会社金福商店
【代表者名】代表取締役 金子亮平
【住所】　　東京都台東区浅草4-19-3
【設立】　　2014年2月
【TEL】　　03-5849-4360