豊富な食物繊維、砂糖不使用、糖質85％カットなのに甘くて美味しい！大切なあのひとの健康を気遣ったチョコレート『あまみちゃんスイートチョコ（製菓用）』がバレンタインに先駆け1月14日（金）より発売開始

FONTEC R&D 株式会社（本社：岡山県真庭市、代表取締役社長：市 隆人　以下、当社）は、「健康的に、美味しく、甘いものを誰もが食べることが出来る世の中を作る！」をコンセプトに、砂糖不使用『あまみちゃんスイートチョコ（製菓用）』を自社ショップサイトにて2021年1月14日（金）より開始します。

•  コロナ禍で高まる「健康志向」
  2022年のバレンタインは、大切なひとの健康を気遣ったチョコ選び

　コロナ禍で健康に対する意識が高まっており、弊社が2021年7月に実施した「コロナ禍の健康意識に関する調査」では、健康を意識する際に7割の人が「栄養などのバランスが良い食事になるように献立を考えている」と回答。

20代は「調味料をより健康的なものに」、30代は「オーガニック・無添加食材を」
40代は「調味料の代わりを」、50代は「栄養などのバランスが良い食事になるように献立を考えている」
60歳以上は「調味料の量を抑える」を重視していることも分かりました。

　そんななかやってくるバレンタインでは、「大切なひとを想うからこそ、健康的なチョコレートを選びたい」そう思うひとが増えるのではないでしょうか。
 

• “豊富な食物繊維・砂糖不使用・糖質85％オフなのに甘くて美味しい！“
  『あまみちゃんスイートチョコ（製菓用）』で手作りバレンタイン！

　弊社では、健康的に美味しく、甘いものを誰もが食べられるようにというコンセプトのもと、来るバレンタインも安心して楽しんでもらえるよう『あまみちゃんスイートチョコ（製菓用）』の発売を開始いたいます。

会って気持ちを伝えることが貴重となったいまだからこそ、手作りお菓子で気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか？
 

• 商品概要

【商品名】あまみちゃんスイートチョコ（製菓用）
【内容量】500g 
【価　格】2,700円（税込）
【販売方法】自社ショップサイト
　　　　　　URL：https://amamichan.com/




＜『あまみちゃん製菓用チョコレート』の特徴＞
・甘党の方も満足なミルクチョコレートに近い甘さにも関わらず、糖質は85％オフ。
・チョコレートなのに食物繊維が豊富でカラダの中からキレイに。
・健康志向の方も、罪悪感なく安心してチョコレートを楽しめる。
・砂糖不使用だから虫歯にもなりにくい！
 

• 『あまみちゃんスイートチョコ（製菓用）』活用バレンタインアレンジレシピ

【トリュフ】

～材料～
あまみちゃんスイートチョコ（製菓用）　　　　 …100g
35%生クリーム　　　　　　　　　　　　　　　…160g
カカオマス　　　　　　　　　　　　　　　　　 …30g
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 …20g
ブランデー　　　　　　　　　　　　　　　　　 …6g
＜トランぺ用＞
あまみちゃんスイートチョコ（製菓用）　　　　 …適量
ココアパウダー　　　　　　　　　　　　　　　 …適量

～作り方～
1.　溶かしたあまみちゃんスイートチョコ（製菓用）、カカオマスに生クリームを少量ずつ入れ乳化させていく。
2.　バター、ブランデーを入れ、混ぜる。
3.　冷蔵庫で1日寝かせ、丸の口金を入れた絞り袋で細長く絞り、冷蔵庫に入れる。
4.　好きな長さにカットし、冷蔵庫で固めたらテンパリングしたあまみちゃんチョコでトランペし、ココアパウダーをまぶす。

＜パティシエからのひとこと＞
あまみちゃんスイートチョコ（製菓用）を使用した低糖質トリュフ。 砂糖不使用とは思えないしっかりした甘みとアーモンドの余韻のあるトリュフになっている。
 

• お菓子をつくる時間がない方向けには、プチチョコギフトも絶賛発売中！

　ご友人・知人・ご家族へのちょっとしたバレンタインに、あまみちゃんチョコ3袋をギフトボックスに詰めた「あまみちゃんプチチョコギフト」を販売しています。製菓用はスイートチョコのみですが、プチチョコギフトには糖質96%オフを実現した『あまみちゃん高カカオチョコ』、『あまみちゃんスイートチョコ』の2種類が入っており、食べ比べのお試し用のためとしてもお楽しみいただけます。
 

【商品名】あまみちゃんプチチョコギフト（高カカオチョコ）
【内容量】20粒×3袋（高カカオチョコ×2袋、スイートチョコ1袋） 
【価　格】2,268円（税込）
【販売方法】自社ショップサイト
　　　　　　URL：https://amamichan.com/




 

【商品名】あまみちゃんプチチョコギフト（スイートチョコ）
【内容量】20粒×3袋（スイートチョコ×2袋、高カカオチョコ×1袋） 
【価　格】2,268円（税込）
【販売方法】自社ショップサイト
　　　　　　URL：https://amamichan.com/




 

• あまみちゃんとは？

　FONTECR&D株式会社が、「健康的に、美味しく、⽢いものを誰もが⾷べることが出来る世の中を作る！」をコンセプトに、砂糖の代替⾷品として、天然由来の低糖質⽢味料「あまみちゃん」を販売。

　「あまみちゃん」は、⼈⼯⽢味料を使⽤せず、⾃社開発した純度の⾼い羅漢果原料を使⽤。食物繊維がたっぷり配合されており、美容、便秘予防、⻑寿にも役⽴つ健康的な⽢味料です。毎⽇の料理で砂糖と置き換えるだけで、 不⾜している⾷物繊維を摂取でき、健康をサポートしてくれます。

 

＜FONTEC R&D 株式会社 概要＞
[名称]：FONTEC R&D 株式会社
[代表取締役社長]：市 隆人
[所在地]：岡山県真庭市野川406-1
[設立日]：2014年4月
[会社HP]：https:://fontec-rd.com/
[自社ショップサイト]：https://amamichan.com/