わずか10秒で味が変わる”魔法のマドラ―”シリーズのオンライン限定商品の10％OFFキャンペーンを2023年8月31日（月）まで開催中！

2023年8月23日（火）・24日（水）に開催されるにっぽんの宝物世界大会2023出場記念キャンペーン

滋賀県で排水処理事業を中心に取り組み、そこから生まれた独自の金属触媒加工技術とプロダクトデザインを掛け合わせたブランド「VANTECH PRODUCTS」を展開する有限会社ヴァンテック（所在地：滋賀県栗東市、代表取締役：井之口哲也）は、にっぽんの宝物 世界大会 2023出場を記念して公式オンラインショップ限定商品の「78mm」「220mm」ブラストタイプと「50mm」「Φ8」を8月1日から31日まで10％OFFで販売します。

＊「にっぽんの宝物グランプリ JAPAN大会」VANTECHPRODUCTS受賞歴
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・220mm(ステンレスマドラー)
　78mm（ステンレスタンブラーグラス）
大会ステージ：JAPAN大会
開催年度：2020-2021
部門名：工芸・雑貨部門
受賞：審査員特別賞
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・勝馬＆50mmギフトセット
大会ステージ： JAPAN大会
開催年度：2022-2023
部門名：工芸・雑貨部門
受賞：準グランプリ
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■”VANTECHPRODUCTS”にっぽんの宝物 世界大会進出
　VANTECHPRODUCTSは2023年2月23日(木)に株式会社にっぽんの宝物が主催する「にっぽんの宝物JAPANグランプリ2022-2023　工芸・雑貨部門」において『勝馬＆50mmギフトセット』で準グランプリを受賞した為、
2023年8月23日（水）～8月24日（木）にかけ、シンガポールにて開催される「にっぽんの宝物 世界大会 2023」に出場します。

＊にっぽんの宝物とは
にっぽんの宝物プロジェクトは、地方に眠る宝物・宝人を「学ぶ機会」と「チャレンジする機会」を通して磨き上げ、全国レベル・世界レベルで活躍できる人材と商品に育てるプロジェクト。
プロジェクトを通じて、にっぽんの宝物は、答えのない世界に自ら答えを作り出し他者と​協力することで新しい力を生み出す「オールジャパンのプラットフォーム」。
（出典：https://www.undiscovered.jp/whats）

出場商品
＊50mm&Φ8（ゴジュウミリアンドファイハチ）

地元酒造さんや日本酒愛好家の方からかねてよりお声をいただいておりました「日本酒向けの商品を作ってほしい！」という声から誕生したのが「50mm&Φ8」です。
2022年12月20日から2月27日にMakuakeプロジェクトを行い、目標達成率661％・総支援金額1,984,088円・総サポーター162名様と多大なご支援をいただきました。そして、2023年5月8日に公式オンラインショップ限定で発売を開始いたしました。
50mm&Φ8は目新しいフタつきのぐい吞みです。
Φ8（画像右側）のマドラー部の先端に金属触媒加工が施されており撹拌することで、日本酒を熟成したような口当たりへと変化させることが出来ます。

50mm（画像左側）は日本酒をよりおいしく楽しめるようにと飲み口の薄さにこだわりぬいた商品です。
日本酒をかき混ぜてから飲むという新しい楽しみ方を提供することができる、日本酒の楽しみ方をぐっとひろげることのできる商品となっています。

にっぽんの宝物 「にっぽんの宝物JAPANグランプリ2022-2023」の工芸・雑貨部門にて「勝馬＆50mmギフトセット」が準グランプリを受賞した時のプレスリリースはこちら↓
URL:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000115525.html

■世界大会進出を記念して公式オンラインショップ限定商品10％OFFキャンペーン実施！
　VANTECHPRODUCTSの世界大会進出を記念して8月１日から8月31日までの期間中以下の商品を公式オンラインショップ限定で10％OFFにて販売します。

対象商品

78mm（ナナジュウハチミリ）　
ステンレスタンブラー「プレミアム/ノーマル」ブラスト
価格：プレミアム ¥17,600（税込）➡¥15,840（税込）
　　　ノーマル ¥8,800（税込）➡¥7,920（税込）
※ノーマルには金属触媒加工が施されておりません。
プレミアムとノーマルの見た目の違いは【Premium】という底面の刻印のみとなります。

 

220mm（ニヒャクニジュウミリ）
ステンレスマドラー ブラスト
価格：￥8,250（税込）➡¥7,425（税込）
※マドラーの幅が広くなっている側に金属触媒加工が施されております。



 

50mm（ゴジュウミリ）　
ステンレス製ぐい吞み
価格：￥7,480（税込）➡¥6,732（税込）
※50mmには金属触媒加工が施されておりません。



 

Φ8（ファイハチ）　

ぐい吞み用ステンレスマドラー

価格：￥8,800（税込）➡¥7,920（税込）

※マドラー部の先端に金属触媒加工が施されております。




☆「78mm」2個入り・「78mm」「220mm」アウトドアケース付き・「50ｍｍ&Φ8」のセットも
10％OFFキャンペーンの対象となります☆

詳細はVANTECHPRODUCTS公式オンラインショップよりご確認ください。
URL：https://vantech.stores.jp/

■”魔法のマドラー”が科学的に”ワインをまろやかにする魔法のマドラー”であることを科学的に立証！

＊“魔法のマドラー”「220ｍｍ　ステンレスマドラー」について
 

＊飲料の味を「まろやか」にする独自の金属触媒

独自開発した、金属触媒は飲料を「まろやか」にする効果があります。
飲み物の口当たりがまろやかになるのは、触媒加工部と飲み物が接触することで生じる反応によるものです。飲み物の分子は、触媒加工された表面に吸着することでエネルギーを奪われます。これにより、飲料の分子結合が弱められます。この一連の流れが、飲み物をまろやかに感じるひとつの理由です。

＊これまでの外部試験評価
「220mmステンレスマドラー」はこれまで”味香り戦略研究所”にて官能試験を行い、以下のように評価していただいておりました。（2020年3月実施）

官能評価による赤ワインの特徴としては、においの強さや濃厚さ、甘味、うまみ・コクが一般的に販売されている通常のマドラーで撹拌した時よりも強く感じられ傾向があり、また、苦味・雑味は控えめで、粘度はややとろっとしており、飲みやすくなる傾向だと評価していただいておりました。
しかし、科学的にどのような効果が試料にもたらされているのかを数値化することが、困難であったたため試験先を捜索しておりました。

＊成分を科学的に分析しワインがまろやかになる”魔法のマドラー”であることが立証（2023年3月実施）

・ワインで分析調査を実施したころ、酸味、えぐみ、苦味が弱まり飲みやすいまろやかなワインに変化
 金属触媒の性能を科学的に検証すべく、2023年3月に専門機関にて試験を実施いたしました。
（実施：成分分析ブランディング）
220mmステンレスマドラーでワインを5分間撹拌した際と一般的なマドラーで5分間撹拌した際の数値の中での糖度（甘味）・ビタミンC（酸味）・総有機酸量（コク）・硝酸対窒素量（えぐみ）・総ポリフェノール量（苦み）の観点に着目した結果以下のことが判明いたしました。
 

グラフから読み取れるように甘味・コクが増加し、苦み・えぐみ・酸味が減少することが分かりました。
一般的に若いワイン程、渋みや酸味を感じやすいという傾向が多くみられます。
220mmステンレスマドラーを使用することで熟成したワインにみられるまろやかでコクのある味へと変化させることが科学的に数値として証明されました。

＊1つで様々な味わいを楽しめるマドラー
このマドラーは撹拌する時間や回数により手軽にワインの味を変化させることができる商品である事が試験結果より科学的に判明しました。
その為ワインと近しい成分の日本酒や珈琲に使用した際にも同様の効果が得られることが推察されます。  
お酒であればまろやかで飲みやすいものに、珈琲であればすっきりとした味わいに変化させることが出来ると言えるでしょう。
見た目のラグジュアリーさに加えて、性能面でも科学的に数値化されたことにより”魔法のマドラー”としての証明が今回の試験により立証されました。

■「VANTECH PRODUCTS」について

 

「VANTECH PRODUCTS」を運営している有限会社ヴァンテックは、排水処理事業を中心に環境分野で事業をベースに時代に即した技術を取り入れ、多くの事業を生み出して来た会社です。
ヴァンテックという社名は、幌馬車という意味の
「ヴァン（VAN）」と科学技術という意味の「テック（TECH）」を掛け合わせたものであり、「温故知新」を社是として皆様のくらしをより良いものにできるように日々、業務に取り組んでおります。


弊社の展開する事業の１つである「VANTECH PRODUCTS」というブランドは独自の金属触媒加工技術とプロダクトデザインによって誕生したカトラリー製品を取り扱っております。

独自の金属触媒加工技術に関して、開発研究を開始した当初は、アルミ触媒による水質改善事業を行っていました。
棒状のアルミにアルマイト処理を行い、アルミの金属触媒を加工し、腐食耐性、触媒反応効率を向上させた状態で池に投入することで、金属触媒の不純物を分離させるという特性を活かし池の水の水質改善を行うことができるというものでした。
この特性を湖沼の浄化以外にも使用できる場所はないか、と飲食店のグリストラップの排水効率向上に利用すべく研究を開始しました。
しかし、グリストラップの排水効率向上に使用するには水と接触する時間が長く腐食してしまうという課題に直面しました。
そこで開発チームは鋼鉄・ステンレス触媒に着目しました。
ステンレスであれば他の金属に比べ耐食性に優れている為グリストラップ内 に設置しても問題なく使用することができました。
このままグリストラップの排水効率向上の為に金属触媒技術を活かしていけると考えていたが、現実はそう簡単に行きませんでした。
金属触媒はどれだけ対象物（排水）に触れていたかで触媒反応率が変化します。
触媒反応効率を向上させるための配合・長年の研究から見つけ出したアルマイト処理における反応効率化を用いても実際のグリストラップ内における排水の量に触媒反応が追い付かず、この事業は立ち消えることとなってしまいました。

しかし、着手から10数年かけて皆様の生活の役に立ちたいと実用化をめざして開発研究を繰り返してきた私たちはこの金属触媒を何かほかに活かす手立てはないかとトライ&エラーを繰り返していました。
その中でとある開発者が、自宅にあったステンレスタンブラーに金属触媒を加工して珈琲を飲んでみたところ、とても口当たりがよく、まろやかになり飲みやすくなることが判明しました。
これは、金属触媒が持つ、液体の粘性を弱化させる作用によるものであると考えられます。
有限会社ヴァンテックの関連企業である栗東総合産業株式会社がベトナムと縁がある事から2016年にベトナムへ出張に行くチャンスを得ました。
金属触媒技術を日本国内でとどめておくには勿体ないと飲み物が”まろやかになる”タンブラーをカバンに詰めベトナムへと開発チームは発ちました。
出張中に多くの人と出会い、その中で現地在住の日本人の方と食事をする機会がありました。
その際に自分たちが行ってきた金属触媒技術を利用した水質改善事業や、その触媒の反応の一つに飲み物をまろやかにする効果がある事を話し、大変興味をもっていただけたため、持参していたタンブラーで試してもらったところ、その場の全員が口当たりの変化に驚嘆しました。
変化は勿論、金属触媒を利用し飲み物の口当たりをまろやかにするなどと言った類似品が存在しない事をみて金属触媒技術を利用したテーブルウェアの開発に関してビジネスチャンスだと感じました。

日本に帰国し、早速飲料に対する触媒の配合やステンレス鋼材に対する処理方法を見直し、約10秒ほど 飲料と触れることで口当たりがまろやかになる、またお酒であれば醸造したような反応を起こすことができる触媒が誕生しました。
そして2017年に誕生したのが「78mmステンレスタンブラー」です。
その後、もっと手軽に金属触媒の効果を楽しめないかというお客様からのお声から「220mmステンレスマドラ―」が誕生しました。
そして、2023年には日本酒ユーザー向けの商品「50mm」「Φ8」が発売を開始しました。

■”魔法のマドラー”商品概要
商品名：220mmステンレスマドラー（ミラー/ブラスト）
種類：　220mmステンレスマドラー（ミラー/ブラスト）
価格：　220mmステンレスマドラー（ミラー/ブラスト）￥8,250（税込）
サイズ：直径220mm・厚さ2.9mm・横幅10mm（※最大部）
素材：　ステンレス

販売場所：VANTECHPRODUCTS公式オンラインショップ
URL：　　https://vantech.stores.jp/

■会社概要
商号　　： 有限会社ヴァンテック
代表者　： 代表取締役　井之口　哲也
所在地　： 〒520‐3036　滋賀県栗東市十里244
設立　　： 1994年2月
事業内容： 金属の表面加工技術を活かしたプロダクトデザイン製品を販売
資本金　： 4,000,000 円 （平成 21 年 10 月現在）
URL　　： http://vantech.biz/