わずか半年で10万食を突破。大阪・関西万博「かるあげ」キッチンカー、プラントベース専門店として世界的にも例の少ない実績に（＊）
食後が軽い／PFCバランスでヘルシー／植物性のやさしさ大豆×米の「かるさ」体験に支持が広がり、2025年10月4日に累計10万食を達成。閉幕まで残り10日で。
株式会社エヌ・ディ・シー（NDC）が大阪・関西万博に出店する「かるあげ」キッチンカーは、2025年10月4日、累計100,000食に到達しました（4月13日開幕から約半年）。プラントベース食品の専門店が実食ベースで10万食という大台を短期間で超えた事例は、日本の食品業界にとっても、意義が大きいと考えています。多くのお客様のご支持に、心より感謝申し上げます。
なお、達成への感謝として10月7日（火）〜10月31日（金）の期間限定で記念キャンペーン（非売品トート進呈／公式EC初回20%OFF／SNS投稿でEC初回50%OFF）を実施します。
背景（これまでの歩み）
4月13日：万博グランドオープン
5月1日： 1万食突破（開幕から19日目）
5月31日： 3万食突破（同49日目）
7月5日： 5万食突破（同84日目）
9月7日： 8万食突破（同149日目）
10月4日： 10万食を突破（同175日目）
■ 数字で見る販売実績
累計提供数：101,381食（万博開幕4月13日から10月4日まで）
単日最高：1,092食
平均販売数：1日577食
■ 来場者の傾向： 国内 約90％／海外 約10％。インバウンドよりも、日本国内の幅広い年代の方々に選ばれています。
「かるあげ」は大豆×米を主原料とするプラントベース食品。揚げても胃にもたれにくい“軽さ”と、PFC（たんぱく質・脂質・炭水化物）のバランス設計が評価されています。
■ 主要アレルゲン
小麦、大豆
■ 食の多様性：
ヴィーガン、オリエンタルベジ、ハラル、食物アレルギーに配慮が必要な方と共にお楽しみいただける設計です（卵・乳・肉・魚などの動物性原料および五葷・アルコールは不使用）。
10万食達成記念：3つの感謝キャンペーン
実施期間：2025年10月7日（火）〜10月31日（金）
① 非売品トートバッグ プレゼント（限定500個）
対象：
・かるあげ公式Instagramをフォローのうえ、アンケートに回答
・または、キッチンカーで7,000円以上をお買い上げ
受け取り： キッチンカーにて手渡し／お一人さま1点まで／先着500個で終了
アンケート： キッチンカーで配布（用紙 or QR掲示）
② 公式EC「かるあげ.com」で冷凍かるカツ販売開始 ＆ 初回20％OFF
内容： 万博メニュー使用の「冷凍かるカツ」シリーズをEC販売スタート
割引： 初回20％OFFのクーポンコードを、公式Instagramで発表
利用場所： 公式EC（かるあげ.com）のみ
利用条件： 初回1回限り／10月31日まで有効／全商品対象／他クーポン併用不可
③ 「#karuage」投稿で初回50％OFFクーポン
対象： 万博かるあげキッチンカーのご利用者で、#karuageを付けてSNSに投稿いただいた方
受け取り： レジで投稿画面をスタッフに提示 → 公式ECで使えるクーポンコードをその場でお渡し
利用場所： 公式EC（かるあげ.com）のみ
利用条件： 初回1回限り／10月31日まで有効／全商品対象／他クーポン併用不可
※クーポンはすべて「公式EC（かるあげ.com）」のみで利用できます。キッチンカーでは使用できません
最新情報・クーポンコードは かるあげ公式Instagram：@karuage_plantbase にて。
公式EC： https://karuage.com
主な提供メニュー（価格帯 税込1,500円〜1,800円）
かるカツバーガー
1日約300食を販売する、当店一番人気のプラントベースバーガー。
大豆と米で作った生地を、生パン粉で包んで揚げた「かるカツ」。トマト・キャベツ・特製のソースとともに、こだわりのバンズで仕上げました。
ザクッとした食感と、“かるさ”が魅力。「肉ではないのに満足感がすごい」と話題です。
かるカツランチBOX
かるカツのサンドイッチに、2個目のかるカツ、シャキッとしたレタス、揚げたてポテトの組み合わせで満足感は抜群。
バーガーに次ぐ人気メニューとして、連日多くのお客様に選ばれています。
お客様の声（抜粋）
「すごくおいしかった。正直、驚いた」（20代）
「子どもが気に入ったようで、家でもまた食べたい」（40代・保護者）
「ほぼ毎日通っている。一番おいしい」（30代・海外パビリオンスタッフ）
代表メッセージ
「10月4日に実食10万食に到達できたことを、プラントベースの可能性を示すひとつの証だと受け止めています。多くのご支持に感謝しつつ、万博後も“軽くておいしい”体験を広げていきます。」
株式会社エヌ・ディ・シー 代表取締役 市川吉徳
注記
タイトルにある（＊）「世界的にも例の少ない実績」は公開情報に基づく当社調べ。公開時点の事実関係に応じて表現を調整します。
【出店情報】大阪・関西万博「PASONA NATUREVERSEキッチン」
出店期間：2025年4月13日〜10月13日
営業時間：11:00〜19:00
場所：万博会場 西口ゲート近く。株式会社パソナグループのパビリオン「PASONA NATUREVERSE」敷地内「NATUREVERSEキッチン」
「かるあげ」ブランドの展望
・万博期間中、PASONA NATUREVERSEキッチンにて「かるあげ」ブランドの魅力を発信してまいります。
・大豆と米を活用したプラントベース食品「かるあげ」は、人にも社会にもやさしく、多くの皆様に『かるくておいしい』新しい食体験をお届けいたします。
・国内外の外食・給食・卸業者の皆様とのお取引や共同開発も強化し、多様な商品提案を進めて参ります。
「かるあげ」ブランドロゴ
大豆と米から生まれたプラントベース食品「かるあげ」。植物性ならではの新しい価値「かるさ」が由来。大阪関西万博での盛況を通じて、全国・海外への展開も進めて参ります。
未来の食は“たのしさ”で選ばれる時代へ。
これからも、「かるあげ」は、その先頭を走ります。
株式会社エヌ・ディ・シー 会社概要
所在地： 岐阜県各務原市鵜沼伊木山1491-13
創 業： 2000年5月25日
資本金： 2,000万円
代表者： 代表取締役 市川吉徳
事業内容： プラントベース食品「かるあげ」シリーズの製造・販売、大豆加工食品の開発・製造ほか
URL ： https://www.v-ndc.com/
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