【阪急うめだ本店限定300個】“鰹のみ”で引き出した究極の一杯｜日本初※おだしのテーマパーク京都離宮が贈る、希少な本格かつお出汁が登場。※自社調べ

京都発のおだしブランド「京都離宮～おだしとだしまき～」は、阪急うめだ本店での期間限定出店にあわせ、鰹のみで仕立てた、贅沢で希少な飲むおだしを、限定300個にて販売。素材を一切引き算しない至高の一杯。

株式会社プレメーズ

2026年4月7日 13時04分

株式会社プレメーズ（本社：京都市伏見区）は“日本初のおだしのテーマパーク”を展開する京都離宮より、4月8日～4月14日まで限定300個の「飲むおだし～かつお～」を阪急うめだ本店　地下1階ツリーテラスにて販売いたします。本商品は、日本の伝統的な“出汁文化”をより手軽に、そして新しい形で楽しんでいただくために開発された“飲むおだし”のかつおを販売いたします。

日本初の“おだしのテーマパーク”「京都離宮～おだしとだしまき～」は、2026年4月8日（水）〜14日（火）の期間、阪急うめだ本店にてポップアップを開催し、特別仕様の商品を販売いたします。

今回登場するのは、京都離宮の人気商品ドリップタイプの「飲むおだし」から生まれた、鹿児島県枕崎産の“鰹のみ”で仕立てた本格かつお出汁です。かつお出汁は、和食の基本でありながら、素材の質や引き方によって味わいが大きく変わる、非常に繊細で奥深いものです。中でも“鰹のみ”で美味しさを成立させることは難易度が高く、雑味を抑えながら旨みだけを引き出すには、高度な技術と厳選された素材が必要とされます。

本商品は、あえて昆布などの他素材を使用せず、鰹だけで仕上げることで、本来の香り・旨み・余韻を極限まで引き出した、非常に価値の高い一杯となっています。

ひと口飲むと、削りたてのような芳醇な香りがふわっと広がり、その後に澄みきった旨みと上品なコクが続きます。最後には、料亭で味わう一番出汁のような、静かで美しい余韻が長く残ります。

シンプルでありながら深い満足感のある味わいは、日常の一杯としてはもちろん、来客時のおもてなしや、自分へのご褒美にもぴったりの特別な一品です。

なお、本商品は阪急うめだ本店限定・300個のみの販売となっており、この機会でしか手に入らない希少な商品です。数量限定のため、早期完売が予想されます。気になる方はぜひお早めにお買い求めください。

京都離宮は今後も“おだしのテーマパーク”として、出汁の新しい価値と魅力を発信し続けてまいります。