シャンパーニュ史上初のブリュット誕生150周年記念 ポメリーよりガストロノミー向け新キュヴェ「アパナージュ ブリュット 1874」発売
「Apanage Brut 1874」特設ウェブサイト公開 日本を代表するシェフによるペアリングメニューとインタビュー掲載
![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18674/40/18674-40-b061125ed487cbd188a009e163058c71-1982x2700.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)
ヴランケン ポメリー ジャパン株式会社(本社:東京都港区虎ノ門、CEO:師井 研)が展開するシャンパーニュポメリーは、マダム・ポメリーによる史上初のブリュット誕生から150周年を迎えました。これを記念した新商品「アパナージュ ブリュット 1874」を2024年10月より発売致します。
1874年、マダム・ポメリーによって世界初の “ブリュット(辛口)” シャンパーニュが誕生しました。
当時は甘口が主流でしたが、イギリスの上流階級の好みや、食前や食中に楽しめるシャンパーニュを造るため、マダム・ポメリーと醸造責任者は様々な難題に挑戦します。まずはブドウを完熟させるために収穫の時期を遅らせ、さらに瓶内熟成の期間を延ばし、リザーヴワインの種類と量を増やしました。そして洗練された素晴らしい味わいの辛口シャンパーニュが誕生したのです。
その伝統を受け継ぎ、第10代最高醸造責任者のクレマン・ピエルローは、ガストロノミーと調和する新しキュヴェ「Apanage Brut 1874(アパナージュ ブリュット 1874)」を創造しました。
公式ブランドサイトにApanage Brut 1874特設ページ公開
https://pommery.jp/apanage-brut-1874
「Apanage Brut 1874」誕生までのストーリーやコンセプト、テイスティングコメントなどと共に、日本を代表するシェフとコラボレーションしたペアリングメニューやスペシャルインタビューを掲載。「Apanage Brut 1874」を愉しめるレストランやバーなどのご紹介や、スペシャルムービーもご覧いただけます。
![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18674/40/18674-40-66fc07e6967eac9a38b9306c051d5255-1772x1214.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)
![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18674/40/18674-40-734bf5e05880299805fe0b897f93f70e-796x543.jpg?width=1950&height=1350&quality=85&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)
<シェフコラボレーション> Apanage Brut 1874ペアリングメニュー
日本を代表するガストロノミックレストランのシェフ8名に「Apanage Brut 1874」のペアリングメニューを考案していただきました。テイスティングした時の感想やメニューを考えるプロセス、シェフの経歴や料理に対する想いなど、スペシャルインタビューもウェブサイトに掲載しています。
※ウェブサイト掲載順
![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18674/40/18674-40-2e82f6c33a6a47b5c13c4c7544800690-2014x2700.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)
![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18674/40/18674-40-17a807b11215f6dfa414cd59aaec017a-2011x2700.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)
![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18674/40/18674-40-f3a90c700fadf8f93b2a1a2639b8b42a-2006x2700.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)
![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18674/40/18674-40-284a6ca811bf1069d3becba7c9518566-2020x2700.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)
![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18674/40/18674-40-52baa271a28063e713b0a801d9e4f988-2009x2700.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)
![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18674/40/18674-40-35cae7bb431ee9125b3d1452ecb1a7e2-2003x2700.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)
![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18674/40/18674-40-3af436573c38f15c2334b4f63d944fbe-2025x2700.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)
![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18674/40/18674-40-418b07ee16945599725a745ee0238998-2027x2700.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)
ペアリングメニューとインタビューの詳細はウェブサイトをご覧ください。
https://pommery.jp/apanage-brut-1874/chef-collaboration
新商品「Apanage Brut 1874」について
![](https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18674/40/18674-40-e8c6644877b49b33783692409140b059-1309x2700.jpg?width=1950&height=1350&quality=85%2C65&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff)
Terroir
「Apanage Brut1874」は歴史的な伝統に従って17のクリュを使用しています。
ランスのクロ・ポンパドールを含む、個性と独自性のために選ばれた偉大なテロワールです。
Perpetual Reserve
Apanage Brut 1874 1st Editionのヴィンテージブレンドは偉大な2018年を中心に、キュヴェのオリジナリティを出すため2012年と2015年を繊細なタッチで加えています。メゾンの大切なリザーヴワインはこの新しいApanage Brut 1874のために、パーペチュアル・リザーヴが体系化されました。このブレンドがポメリーメゾンにとって初めてのパーペチュアル・リザーヴであり、マルチ・ヴィンテージキュヴェが誕生しました。ここから新しい歴史が始まります。
<テイスティングノート>
サンザシやジャスミンなど白い花の妖艶なブーケからレモンなどの熟した柑橘類、アカシアハチミツ、マシュマロ、ブリオッシュなどの複雑な香り。滑らかで繊細なバターのようなアタック、テロワールによるミネラルとエレガントさの素晴らしいバランス。フルボディで余韻が長く、シトラスゼストの風味がフィニッシュを飾ります。
発売日:2024年10月 ※一部限定店舗で9月より発売 ※飲食店限定販売品
商品名:Apanage Brut 1874(アパナージュ ブリュット 1874)
ヴィンテージ :MV(マルチヴィンテージ)
品種:ピノ・ノワール45%、シャルドネ40%、ムニエ15%
ドサージュ:8g/L
製造方法:48か月以上の熟成+デゴルジュマンから4か月以上
容量:750ml
希望小売価格:11,000円(税別)
シャンパーニュ ポメリーについて
1836年シャンパーニュの中心都市ランスに設立されたポメリー。マダム・ポメリーは1874年にシャンパーニュ史上初のブリュット(辛口)を造り出し、シャンパーニュ最大の醸造元へと発展させました。現在においてもマダム・ポメリーから引き継いだ意志や醸造責任者の研ぎ澄まされた感性と経験・技術によってポメリーのスタイルは守られています。それはエレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、そして魅力的な長い余韻です。
ヴランケン ポメリー ジャパン公式サイト:https://www.vranken-japan.co.jp/
ポメリー ブランドサイト:https://pommery.jp/
ポメリー公式Facebook:https://www.facebook.com/pommery.ja/
ポメリー公式Instagram :https://www.instagram.com/champagnepommery/
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります
メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。
すべての画像