《第28回シェアシマ商品開発セミナー》味づくりの幅を広げる調味料の利用方法を4月19日(水)13時半より開催します

株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー・日比野和彦氏が基調講演

ICS-net株式会社

2023年3月29日 10時00分

食品原料のプラットフォーム「シェアシマ」を運営するICS-net株式会社（本社：長野県長野市南石堂町1972、代表取締役：小池祥悟）は、商品開発に役立つオンラインセミナーを定期開催しております。2023年4月19日(水)に開催する第28回セミナーでは、「味づくりの幅を広げる調味料の利用方法〜味覚センサーを使っての数値検証〜」をテーマとします。おいしさは人それぞれが感じて判断することですが、どんな商品が受け入れられるのかを客観的に判断する必要があります。本セミナーでは味覚センサーの使い方や実際に調味料を加えることで味にどのような変化があるかを、実例を用いながら情報提供します。

開催概要

テーマ：味づくりの幅を広げる調味料の利用方法〜味覚センサーを使っての数値検証〜
日時：2023年4月19日（水）13時30分～
方法：本セミナーはオンライン（ZOOM）にて行います
定員：200名（先着順）
参加費：無料（シェアシマ会員以外の方は、以下よりお申し込みください）
お申込方法：https://shareshima.com/onlineSeminar28
こちらでお申し込みを受け付けた後、メールにてZOOMのURLを送信いたします
お申込締切：2023年4月19日（水）13時00分

プログラム

1. シェアシマ事務局より（13時30分）
　セミナーの注意事項など
2. 基調講演
　株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー　日比野和彦氏
3. 製品・サービス紹介（各社20分）
　ーニッスイ株式会社
　ーハナマルキ株式会社
4. 次回のご案内（15時15分終了予定）
※時間は目安ですので多少前後します。都合により、内容が変更になる場合がございます。

シェアシマについて

シェアシマは、「その原料シェアしませんか？」をサービス名の由来とした、食品原材料のサプライヤー及びバイヤーによるWeb売買プラットフォームであり、2019年10月に正式リリースしました。会員数はこれまでに2600を超えており、今後も更なる拡大を目指しています。
本プラットフォームに全国の食品メーカーが一同に参画することで、食品流通における、商品開発・原料調達および営業の在り方が大きく変革されます。さらには、さまざまな背景により食品製造段階で滞留している原料在庫を、シェアシマを通して全国の食品メーカー等に案内し再流通を促すことで、食品の製造段階におけるロス削減を目指しています。