日本の食文化を世界へ。食の物語を探求するWEBマガジン「AutoReserve Magazine」を正式リリース

シェフの哲学に触れる“食のライブラリー”が、多言語で閲覧可能に

株式会社ハロー

2025年9月10日 11時30分

AIによるレストラン予約サイト「AutoReserve」を運営する株式会社ハロー（本社：東京都渋谷区、代表取締役：播口友紀）は、シェフの想いをグローバルに発信するWEBマガジン「AutoReserve Magazine」（https://autoreserve.com/ja/magazines）を正式リリースしたことをお知らせします。

本マガジンは、日本の飲食店の本質的な魅力と豊かな食文化の価値を再発見し、多言語（日本語・英語・韓国語・中国語簡体字・中国語繁体字（香港・台湾）・タイ語）で世界中の読者へ届けることを目指します。

AutoReserve Magazine 創刊の背景

昨今、グルメサイトやSNSの普及により、消費者の声がレストラン業界に大きな影響力を持つようになりました。その一方で、料理人自身の声や、一皿に込められた想いを伝えるメディアは国内向けに留まることが多く、海外に向けた発信力は依然として限定的であるという課題がありました。

世界中にユーザーを持つ「AutoReserve」は、この課題を解決すべく、日本の素晴らしいお店や料理人の世界的認知度の向上と、レストラン業界の更なる発展に寄与したいという想いから「AutoReserve Magazine」を立ち上げました。

提供する3つの独自価値

シェフの”哲学”に触れる、物語中心のコンテンツ

店舗の基本情報に留まらず、シェフ一人ひとりへの丁寧なインタビューを通じて、料理に込められた哲学や店の歴史的背景といった店舗の物語性を深掘りします。いつでも名店のシェフの哲学に触れられる、いわば“食のライブラリー”として、読者は料理の裏側にあるストーリーを知り、日本の食文化が持つ奥深さや多様性への理解をより一層深めることができます。
世界の読者に届けるグローバルな視点

日本語、英語、韓国語、中国語簡体字・中国語繁体字（香港・台湾）、タイ語の計7言語に対応し、日本の優れた食の魅力を世界中の読者へ直接届けます。食に関心が高い国内ユーザーだけでなく、日本への旅行を計画している方や海外在住の日本食ファンにとっても、信頼性が高く価値ある一次情報源となることを目指し、日本の食文化と世界をつなぐ架け橋としての役割を担います。
「読む」から「行きたい」へ。予約までシームレスな体験

記事を読んで生まれた「このお店に行ってみたい」という読者の感動や熱量をそのままに、AIレストラン予約サイト「AutoReserve」とのシステム連携により、レストラン予約までワンストップで提供します。特に人気の高い予約困難店についても、記事を読んだその瞬間に予約アクションへ移れる利便性の高い体験を実現します。

AutoReserve Magazine担当者のコメント

AutoReserve Magazineは、単なるレストラン紹介ではなく、料理人一人ひとりの想いや哲学を国境を越えて届ける“食の物語のアーカイブ”として育てていきたいと考えています。日本の食文化が持つ奥深さや多様性を世界中の読者と共有することで、次世代の食体験を広げていければ幸いです。

AutoReserve Magazine概要

名称	AutoReserve Magazine（オートリザーブマガジン）
URL	https://autoreserve.com/ja/magazines
対応言語	日本語、英語、韓国語、中国語（簡体・香港・台湾）、タイ語
コンテンツ内容	国内有名レストランのシェフへのインタビュー記事

AutoReserveについて

AutoReserveは、AIによって日本国内および海外のレストラン予約を行うサービスです。

予約可能なレストラン数は250万件を超え、店舗の営業時間外でも、AutoReserveから行きたいお店を探しオンラインで予約が可能。移動中や仕事中でお店の営業時間内に予約ができない、外国語話者や聴力に支障があって電話で予約ができない、といったレストラン予約の障壁を解消します。

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AutoReserveホームページに遷移します。

株式会社ハローについて

株式会社ハローは “Goodbye past, Hello future.” をミッションに掲げ、AIを根幹に置いてプロダクトを設計する”AI-First Products”の理念のもとで各プロダクトを展開しています。

会社名	株式会社ハロー
所在地	〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-21-8 VORT恵比寿Ⅲ 2F
事業内容	AutoReserve、Respo、HelloXの企画・開発・運用
代表者名	播口友紀
設立	2018年6月20日
ホームページ	https://www.hello.ai/