ピザの上の主役はゆずらない。植物性100%の衝撃 グリーンカルチャー から植物性ペパロニとダイスハム誕生
植物性食品のパイオニア、グリーンカルチャーから新作が登場。2026年4月13日（月）、肉を極限まで追求した「Greenペパロニ」と「Greenダイスハム」を同時発売。常識を覆す満足感をお届けします。
植物性食品の開発・販売を手掛けるグリーンカルチャー株式会社（本社：東京都葛飾区）は、2026年4月13日（月）より、植物性たんぱく質を主原料とした「Greenペパロニ」および「Greenダイスハム」の販売を開始いたします。肉ならではの風味と食べ応えを植物性で実現したヴィーガン対応製品です。多様な食のスタイルを持つ訪日観光客への対応を、手軽かつ魅力的にアップデートします。ピザやサラダ、サンドイッチなど、あらゆるジャンル対応の「おいしい食材」をご提供いたします。
「Green ペパロニ」の特徴
「Green ペパロニ」は飲食店様のピザ、サンドイッチ向け調理食材として設計され、以下のような特徴があります。
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動物性不使用（VEGAN）でペパロニの食感を再現
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ペパロニらしい濃い目の色味とスパイスの豊かな香りが広がります
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植物性でありながら「ピザの上の主役」となるおいしさ
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既存調理のオペレーションを変える必要が無く、調理が簡単
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賞味期限が長く長期の保存が可能
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500gパックでスライスされているのでロスなく使える
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動物性のペパロニより価格優位性がある（自社調べ）
［製品情報］製品規格：500g/ケース入数：500g x 6/温度帯：冷凍/購入方法：業務用食品問屋
「Green ダイスハム」の特徴
「Green ダイスハム」は飲食店様のハム様調理食材として設計され、以下のような特徴があります。
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動物性不使用（VEGAN）でハムの旨みと質感を再現
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ハムの自然な色味と香りが食欲をそそります
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解凍するだけで様々な料理に使える
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カット不要、厨房オペレーションを変えずに調理が可能
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賞味期限が長く長期の保存が可能
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500gパックでダイス状なのでロスなく使える
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動物性のダイスハムと同等の価格競争力がある（自社調べ）
［製品情報］規格：500g/ケース入数：500g x 18/温度帯：冷凍/購入方法：業務用食品問屋
多様な食のスタイルを持つ訪日観光客へ
飲食店の現場における以下のソリューションをご提案いたします。
「美食と多様性の両立」 インバウンド対応が求められる今、ヴィーガンを「制限」ではなく、すべてのお客様に満足いただける「最新の美食」としてご提供頂けます。
「妥協なきクオリティ」 ヴィーガン対応であっても、美味しさに一切の妥協はありません。動物性原料不使用とは思えないおいしさを追求した完成品です。
「調理現場へのスムーズな導入」 特別な技術や工程は不要です。現場のワークフローを変えることなく、通常のメニューに組み込める高い汎用性を実現しました。
「ロスを生まない、最小限の在庫リスク」
需要の変化に柔軟に対応できる賞味期限の長さもポイントです。少量から活用できるため、在庫負担を極限まで低減します。
植物性の食事を「新しいかたち」へ
インバウンド需要への対応は、「負担」ではなく「成長のチャンス」です。グリーンカルチャーは、特別な食体験を求めるお客様をも満足させる、圧倒的な「おいしさ」にこだわりました。
現場の負荷を増やさない「調理の簡便性」、そして「納得の価格」を両立し、飲食店様の付加価値創造をサポートしています。食の多様性へのハードルを最小限に抑え、どのようなお客様も同じテーブルで感動を分かち合える。そのような「選ばれるお店作り」を、私たちの製品が強力にバックアップいたします。
グリーンカルチャー株式会社について（URL：https://greenculture.co.jp/）
グリーンカルチャー株式会社は、「健康と地球とずっと。」をテーマに、植物性食品の開発・販売を行う専門企業です。代表の金田郷史が米国留学時に、日本より多様性に富んだ現地の食環境に衝撃を受け、日本でもプラントベース食品を身近にしたいとの思いから2011年に創業いたしました。
国内最大級、総出荷数41万件越えのベジタリアン専門通販の運営を通じて、日常の食卓にプラントベースの選択肢を提供しております。また近年では急増するインバウンド顧客に対応する食材としてベジタリアン食品が注目を集める中、ホテルやレストラン、大型レジャー施設などへの卸売り展開を拡大させています。さらに通信販売で蓄積したノウハウを活かし、マーケティングコンサルティング事業を始めるなど新たに活動の場を広げています。
会社名 ：グリーンカルチャー株式会社
住所 ：埼玉県三郷市鷹野2-480-2 グリーンカルチャー物流センター
設立年月：2011年2月14日
資本金 ：1億円
事業内容：植物性食品の通販サイト運営、卸売り、マーケティングコンサルティング
URL ：https://greenculture.co.jp/
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