ヤマキ(株)、ミラノ万博「ジャパンサローネ」「PIAZZA AJINOMOTO」に参加白だしとイタリアの食材を使用したメニューの試食会を開催

　ヤマキ株式会社（本社： 愛媛県伊予市 代表取締役社長：城戸善浩）は、2015年5月1日から「食料」をテーマとする世界初の国際博覧会として開催されているミラノ国際博覧会（以下、ミラノ万博）にて、日本館協賛企業として参画している味の素株式会社のグループ企業として参加し、ミラノ万博日本館第２の拠点ミラノ市内のステッリーネ宮殿で開催される「ジャパンサローネ」において、「PIAZZA  AJINOMOTO」と題して2015年7月11日から12日までの2日間、試食会を開催します。

　昨今の海外での日本食ブームを契機に、「和風だし」・「つゆ」が海外でも注目されてきています。本博覧会を通じて、「鰹節」や「だし」にこだわり続けてきた当社の液体万能調味料「白だし」とイタリアの身近な食材を使用し、気軽に「だし」を体験できるメニューを訴求します。

 

 

■PIAZZA  AJINOMOTO開催日程：2015年7月10日（金）～12日（日）
※開催3日間中、11日(土)～12日(日)の2日間で試食会を実施いたします。

 

■会場：ステッリーネ宮殿
（Palazzo Delle Stelline Congress Centre Corso Magenta, 61, Milano）
＊「ジャパンサローネ」PIAZZA  AJINOMOTO

■実施内容：「白だし」を日本から世界に向けて発信！
【試食実施メニュー】　カリカリベーコンとズッキーニの白だしスープパスタ
【使用商品】　ヤマキEU白だし　1.8Ｌ
ご試食頂いたお客様にはレシピと白だし試供品を配布いたします。　　＊数量限定
 

展示物①　おだしとは？

 

展示物②　白だしとは？

 

展示物③　メニューレシピ

今後もヤマキは「鰹節」と「だし」を通じて、和食文化の保護・発展に貢献していきます。