【料理教室｜1月開催】心温まる「和カフェごはん」レッスン　味噌や甘酒、抹茶など和の素材を使ったメニュー全6品

ケンコーマヨネーズの料理教室「キッチンスペース831」にて、2025年1月開催「おうちで楽しむ和カフェごはん」のレッスンの募集を開始しましたのでお知らせします

ケンコーマヨネーズ株式会社（東京本社：東京都杉並区、代表取締役社長：島本 国一、以下「当社」）は、当社で運営する一般のお客様向けの料理教室「キッチンスペース831」にて、1月に開催するレッスンの募集を開始しましたのでお知らせします。

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今回は「おうちで楽しむ和カフェごはん」と題して開催。 旬の野菜を使用した“土瓶蒸し風”の汁物や、味噌や甘酒、抹茶など、和の素材を活かした、和カフェ風のメニューが楽しめる料理を6品作ります。当日は、だしの取り方や冬野菜の扱い方、料理でのお茶の葉の意外な活用方法などを丁寧にお伝えいたします。

　

新年を迎え、新たに料理に挑戦されたい方や、季節の食材を丁寧に楽しみたい方におすすめのレッスンです。心温まる和カフェごはんをぜひお楽しみください。

料理教室「キッチンスペース831」では今後も、当社が培ってきたプロのニーズに応える調理の技術やアイデアをお届けしてまいります。

【対面】旬のお野菜たっぷり　おうちで楽しむ和カフェごはん

海老と冬野菜の土瓶蒸し風

ぶりと冬野菜のオーブン焼き　トマト味噌ソース

ふんわりとろーり抹茶ティラミス

日時	1月24日（金）10：30～12：30、15：00～17：00 1月25日（土）10：30～12：30、15：00～17：00
定員	1月24日（金）：各回5名 1月25日（土）：各回10名
参加費	7,500円（税込）
会場	ケンコーマヨネーズ株式会社 東京本社 2F Cooking Lab （東京都杉並区高井戸東3丁目8番13号）
内容	調理実習4品 ・海老と冬野菜の土瓶蒸し風 ・ぶりと冬野菜のオーブン焼き　トマト味噌ソース ・椎茸の肉詰めと蓮根のはさみ揚げ　甘酒ソース ・ふんわりとろーり抹茶ティラミス 実演のみ2品 ・ほうじ茶ごはんとほうじ茶のソフトふりかけ ・きな粉香るパンプキンサラダ
持ち物	エプロン、お手拭き用タオル、筆記用具、 お持ち帰り用の保冷バッグ、凍らせた保冷剤

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料理教室「キッチンスペース831（はちさんいち）」概要

当社でメニュー開発を担当する社員が講師をつとめる、一般のお客様を対象とした料理教室です。アットホームな雰囲気で会話を楽しみながらレッスンを受けていただけます。食品メーカーならではの家庭で活用できるプロの技、調理時間短縮のテクニック、アレンジ方法、魅せる盛り付けなどをお伝えします。教えたいと学びたいをつなぐまなびのマーケット「ストアカ」のサービスを利用し、告知と集客を行っています。　▶詳細はこちら

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ケンコーマヨネーズ株式会社

社名　　　　 ：ケンコーマヨネーズ株式会社
代表者　　　 ：代表取締役社長 島本 国一
所在地　　　 ：東京都杉並区高井戸東3-8-13（東京本社）
創立年月　　 ：1958年3月
資本金 　　　：54億2,403 万円（2024年3月末時点）
主な事業内容 ：サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等の食品製造販売
URL　　　　 ：https://www.kenkomayo.co.jp/