【NINZIA マレーシア展開】FAN JAPAN (MALAYSIA)とMOUを締結。世界基準のJAKIMハラール認証食品の共同開発へ。

在マレーシア日本国大使公邸でのMOU締結を機に、こんにゃくフードテックによる世界のハラール市場（MENA・ASEAN）展開へ。

NINZIA

2026年1月9日 18時10分

あたらしい食のカタチをつくるテクスチャ・エンジニアリング・スタートアップ、株式会社NINZIA（本社：兵庫県神戸市、代表取締役：寄玉昌宏、以下「当社」）は、マレーシア・クアラルンプールの在マレーシア日本国大使公邸（the Japanese Ambassador’s Residence）において、ハラール食品の製造・輸出入を展開するFAN JAPAN (MALAYSIA) SDN BHD.とMOUを締結しました。

当社独自のこんにゃく由来素材技術と、FAN JAPAN社が有する世界水準のハラール認証（JAKIM認証）に関する知見を融合させ、JAKIMハラール認証食品の共同開発を実施いたします。

■ 提携の背景と目的

マレーシアは「世界のハラールハブ」であり、JAKIM（マレーシアイスラム開発局）による認証はイスラム圏において信頼があります。本提携により、当社の「テクスチャ・エンジニアリング技術」を活用し、豚肉やアルコール不使用かつ美味しさを両立したハラル対応食品を共同開発します。世界のハラール市場（MENA・ASEAN）進出に向け、マレーシアを戦略的製造拠点として展開を加速させます。

■ FAN JAPAN (MALAYSIA) SDN BHD. 事業内容

戦略コンサルティング・マーケティング

海外展開の戦略策定から現地調査、パートナー開拓、出店までを実務レベルで総合支援。

広告・メディア・インバウンド

リアルとWebを融合させた広告展開や、日本ファンコミュニティの構築を通じた訪日旅行・おもてなし支援。

ハラル製造・OEM事業

マレーシアの自社工場にてJAKIMハラール認証菓子を製造。「Made By Japan」の品質でイスラム市場向けOEMやブランディングを支援。

小売・EC展開

「メイド・イン・ジャパン」にこだわった名品や食材を、おもてなしの精神とともに世界へ提供。

公式サイト：http://fanjapan.jp/

NINZIAについて

私たちは、ただの健康⾷品企業でもプラントベース企業でもなく、⾷感創成に特化した⽇本発の技術と素材の企業です。日本の伝統技術である蒟蒻の食物繊維をもちいて、誰もが食を自由に楽しめる世界を生み出すための製品と技術を開発しています。

　人が食事をするのは、栄養をとるためだけでなく、食べる行為そのものが楽しいからである、と私たちは考えます。一方、糖尿病や高血糖、肥満、アレルギー等、食の制限を持つ人は世界に多数おり、そういった「食の制限」を超え、あらゆる人が「食べる」ことを楽しみ、well-beingを高めるため、当社は食物繊維の働きに着目。特にユニークなふるまいをする日本古来の植物性ヘルシー食材蒟蒻の食物繊維「グルコマンナン」を用いた結着成型と食感創成の技術開発を通じて、世界の⼈々が制限なく「⾷べる」を楽しむために⽇本発の⾷品技術をより多くの国や地域に提供します。

NINZIA PASTEについて

当社独自素材NINZIA PASTE（ニンジャペースト）は、通常の蒟蒻を固めきらずにペースト状に保つことに成功した次世代蒟蒻素材です。血糖値の上昇を抑制する特殊な機能性、通常のグルコマンナンとは異なるのど越しの良さ、プロテインのような熱凝固性と、氷温下での凝固性、レトルトに耐える強固で不可逆なゲルの物性など、様々なユニークな特性を持っています。水飴や砂糖を代替したヘルシースナック、より衛生的なプラントベースドシーフードやヴィーガンミート、よりおいしい防災食など、世界中のあらゆるジャンルの食品関連企業と協働し、様々な「次世代食のカタチ」を作ります。