【一夜限定】Jean-Georges Tokyo元料理長米澤文雄氏はじめ、ワイン・音楽ぞれぞれの世界を牽引する3人が一同に会す。ゲストと共に食を愉しみ食の未来を思考する次世代型イベント

チケット完売。「Rethink by nonpi A.R.U.」7月22日（金）表参道にて開催します

現役ミシュランシェフ含むトップシェフがコラボしたプレミアムフローズンミール定期配送サービスnonpi A.R.U.が、「フローズンミールの可能性を追求することで世界の食卓シーンをより豊かにする」というサービスの世界観を体験できる会員向けイベント第一弾「Rethink by nonpi A.R.U.」を開催します。

nonpi A.R.U.公式サイトはこちら
https://nonpi-aru.com
nonpi A.R.U.公式Instagramはこちら
https://www.instagram.com/nonpi_aru_official/

• イベント開催の背景

新型コロナウイルス感染症によって、繰り返された緊急事態宣言、自粛要請、ロックダウン。
日本だけでなく、世界中が難局を迎え、約2年半が経ちました。
このコロナは確実に社会の変化を加速させ、未来に目を向ける人を増やしたはずです。
変化の激しい今この時、私たちがすべきことは何かを真剣に考え、出した答えがRethink by nonpi A.R.U.の開催でした。
私たちが専門とする食をテーマに、新しい時代への気づきや希望溢れる未来について参加者の皆様と共に考えることで、一緒に前進できればと考えています。
また、約2年半の間諦めていたリアルな繋がりが持てる場をご提供し喜んでいただきたい、そうした想いもあります。

• イベント詳細

日時：2022年7月22日（金）18:30 ～ 22:00
会場：IWAI OMOTESANDO
住所：東京都渋谷区神宮前5-6-15
ドレスコード：スマートカジュアル
内容：田中知之氏がDJブースから奏でる音楽と共に、米澤文雄氏が手掛ける1日限定コース、大越基裕氏厳選のワインをお楽しみいただきます。今回初共演となる3人のトークセッションも必見。さらに、全員が気軽に交流を図れる場としてアフターパーティーもご用意しております。

 

サステナブル料理の先駆者
米澤　文雄氏

1980年東京都生まれ。恵比寿【イル・ボッカローネ】で修業後、22歳で単身ニューヨークへ。インターンを経て、ミシュラン3つ星店【Jean-Georges】で日本人初のスー・シェフに。帰国後【Jean-Georges Tokyo】立ち上げに関わり、料理長として活躍。2018年秋、青山一丁目に自らプロデュースしたグリルレストラン【The Burn】をオープン、料理長として腕をふるう。現在は、The Burnを離れ株式会社No Codeの代表として飲食業の可能性を日々探求している。

 

音楽プロデューサー/選曲家
田中　知之（FPM）氏

FPM名義で８枚のオリジナルアルバムをリリース。多数のアーティストの楽曲プロデュースやRemixも手掛け、TVCM音楽、全米映画や海外ドラマ、演劇作品への楽曲提供も多数。商業施設や飲食店の音楽ディレクションも手掛ける。世界三大広告賞でグランプリを受賞したユニクロ『UNIQLOCK』の音楽も担当。東京2020オリンピック開閉会式、パラリンピック開会式では音楽監督を務める。


 

日本初のワインテイスター
大越　基裕氏

2009年帰国後銀座レカンのシェフソムリエに就任。Japan Airlineや有名レストランなど様々な業種へのコンサルタント、講師や講演、などもこなす。IWCのシニアジャッジとして国際的なワインと日本酒の品評会にも招待されており、本質を伝え続けている。自身でもオープン以来ミシュラン等に評価され続けている外苑前のAn Di、広尾にAn Comというモダンベトナム料理店を経営し、最先端なアジア料理と共に世界中のワインと国酒を提供している。

 

• プレミアムフローズンミール「nonpi A.R.U.」とは

一ツ星を獲得した現役ミシュランシェフ田村亮介氏や三ツ星フレンチ［Jean-Georges本店］でスー・シェフを務めた米澤文雄氏などトップシェフとコラボする「プレミアムフローズンミール定期配送サービス」です。
「美味しいをもっと身近に、そしてたくさんの笑顔をふやす」という思いのもと、冷凍では再現困難とされていたトップシェフたちのメニューを再現しました。また、安心して継続利用いただけるよう、1食あたり500kcal以下、保存料・合成着色料不使用と、健康面にも配慮したメニューとなっています。
配送周期や配送食数はライフスタイルに合わせて選択可能なため、食卓にもう一品足したい共働きのパパママや、リモートワーク中に簡単でおいしいランチをとりたい一人暮らしの方など、どなたでも気軽にご利用いただけます。

nonpi A.R.U.公式サイトはこちら
https://nonpi-aru.com
nonpi A.R.U.公式Instagramはこちら
https://www.instagram.com/nonpi_aru_official/

• 株式会社ノンピとは

株式会社ノンピは、テクノロジーの力で食の新しい選択肢を提案するフードテックカンパニーです。
現役ミシュランシェフを含むトップシェフの料理の定期配送サービス”プレミアムフローズンミール”「nonpi A.R.U.」や、『法人利用約5000社 75万食以上』をお届けした"オンライン懇親会用フードボックス"「nonpi foodbox™」を開発・運営しています。

この他にも川崎市 藤子・F・不二雄ミュージアム内 “ミュージアムカフェ”や、三菱地所本社内カフェテリア “SPARKLE” 等、各業界のリーディングカンパニーをクライアントに持ち、フードプロデュースを任されています。
今後もノンピのミッションである「食の可能性を”探究変革”することで世界に笑顔を増やしていく」を目指す姿とし、それを実現するための〈3つの心がまえ〉を実践しながら、「コロナ」の時代を乗り切る食と空間の新しいデファクトスタンダードを、日本から作って行きます。

〈3つの心がまえ〉
１．Be the Diner（食べるひとの立場にたつ）
２．with Joy（楽しみ、そして世界を変えていく！）
３．Believe No Limits（無限の可能性を信じる）

・株式会社ノンピ 公式コーポレートサイト：https://www.nonpi.com/
・公式Twitter：https://twitter.com/nonpi_Inc