“今、これが食べたい”を季節の食材でご提供カウンター割烹で愉しむ「鮑(あわび)と旬のネタ箱」

鱧(はも)や鮎(あゆ)など旬を迎える食材からご選択

京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」(京都市下京区・総支配人:櫻井 美和)は、2023年7月1日(土)から2023年8月31日(木)までの期間、日本料理「KIZAHASHI」のカウンター割烹にて、厳選された旬の食材を取り入れた新メニュー「鮑と旬のネタ箱」をご提供いたします。

蝦夷鮑(エゾアワビ)

割烹ネタ箱イメージ

詳細:https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/plan/restaurant/kizahashi-cuisine-box-23-5-6.html

メイン食材としてご用意する「鮑」は、磯の香りと旨味が凝縮された、“蝦夷鮑(エゾアワビ)”を使用。

他にも、この時期に旬を迎える鱧や鮎、太刀魚、イサキなどを集めたネタ箱の中から好きな食材をお選びいただけます。

料理人との会話で完成させる自分だけの割烹料理をご堪能ください。

• 「鮑と旬のネタ箱」 概要

【店舗名】日本料理「KIZAHASHI」 (THE THOUSAND KYOTO 2階)

【提供期間】2023年7月1日(土)～2023年8月31日(木)

※3日前の15:00までに要予約

【提供時間】17:30～21:30 (20:00 L.O.)

【料金】30,000円 (1名様)

【お問い合わせ】TEL [phone] (レストラン総合受付10:00～19:00)

(詳細) https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/plan/restaurant/kizahashi-cuisine-box-23-5-6.html

(予約) https://www.tablecheck.com/shops/the-thousand-kyoto-kizahashi/reserve?menu_lists[]=648433b64c199400b57482fb

※表示価格には、サービス料13%と消費税が含まれます。

※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。

※営業時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくは公式HPをご確認ください。

※写真は全てイメージです。

■日本料理「KIZAHASHI」　概要

KIZAHASHI 店内

【営業日】水・木・金・土・日曜日

【定休日】月・火曜日

※7月17日(月・祝)、8月15日(火)は営業いたします

※8月より火曜日のみ定休

【営業時間】

朝食…7:00～10:00 (L.O.)

ランチ…11:30～15:30 (14:30 L.O.)

ディナー…17:30～21:30

(フード20:00、アラカルト20:30、ドリンク21:00 L.O.)

【席数】 60席 (個室3室 / 半個室1室)

【店舗URL】 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/restaurants/-kizahashi/

THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)

THE THOUSAND KYOTO 大階段

所在地 : 〒600-8216京都市下京区東塩小路町570番

アクセス : JＲ京都駅より東へ徒歩約2分

開業日 : 2019(平成31)年1月29日

階  数 : 地下1階～地上9階 (客室：3階～9階 / 222室)

H    P : https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/