人気ラーメン店「背脂煮干中華そば我武者羅　方南通り店」「寿製麺よしかわ西台駅前店」「超ごってり麺ごっつ」からデリバリー限定麺が新登場

ラーメンWalker共同企画「デリ麺プロジェクト」第十弾として2026年4月27日（月）より参画

menu株式会社

2026年4月27日 12時00分

　menu株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：信田篤男）が運営するデリバリーアプリ「menu」に、「デリ麺プロジェクト」の第十弾として人気ラーメン店「背脂煮干中華そば我武者羅　方南通り店」

「寿製麺よしかわ西台駅前店」「超ごってり麺ごっつ（亀戸本店・秋葉原店・新小岩店）」の5店舗が新たに参画し、デリバリー限定麺の提供を開始します。

　menuは日本最大級のラーメン情報メディア「ラーメンWalker」との共同企画として、デリバリーラーメンの新しい楽しみ方や選択肢を広げるべく、カップ麺やチルド麺に次ぐ新たなラーメン文化「デリ麺」の普及を目指し、「デリ麺プロジェクト」を2025年4月より立ち上げました。

　第十弾となる今回は、大人気店「背脂煮干中華そば我武者羅　方南通り店」「寿製麺よしかわ西台駅前店」「超ごってり麺ごっつ（亀戸本店・秋葉原店・新小岩店）」が新たにmenuで注文可能になりました。各店舗には、デリバリーの特性である「注文してから手に届くまでの時差」を考慮して、“30分後に楽しめる”をテーマに、ご自宅でラーメンを美味しく召し上がっていただけるよう工夫した、デリバリー限定麺を開発していただきました。お店で食べるラーメンとはまた一味異なるラーメンを、心ゆくまでお楽しみください。

●「デリ麺プロジェクト」第十弾概要

「デリ麺プロジェクト」第十弾で新たに参画した人気ラーメン店「背脂煮干中華そば我武者羅　方南通り店」「寿製麺よしかわ西台駅前店」「超ごってり麺ごっつ（亀戸本店・秋葉原店・新小岩店）」から、デリバリー限定麺が登場します。

・公開日時：2026年4月27日（月）

・対象エリア：店舗によりお届け可能なエリア・時間が異なります。詳しくはmenuアプリよりご確認ください。

・参画店舗：背脂煮干中華そば我武者羅方南通り店、寿製麺よしかわ西台駅前店、超ごってり麺ごっつ亀戸本店、超ごってり麺ごっつ秋葉原店、超ごってり麺ごっつ新小岩店

●第十弾店舗・限定商品紹介

背脂煮干中華そば我武者羅　方南通り店

ふるさと・新潟の麺文化を深く愛し、その奥深い魅力をいち早く東京、そして世界へと発信し続けてきた我武者羅グループ。新潟の伝統を重んじつつも、常に革新的な一杯を追求する姿は、まさに現代の麺文化を牽引する旗手。そんな我武者羅が、長年愛されてきた自慢のメニューを、ぜひご自宅で！

「旨辛スタミナ中華そば」

煮干しの味と香りはそのままに、背脂・ニラ・ニンニク・生卵でスタミナ王道の食べ応えを加えた「旨辛スタミナ中華そば」。決め手は、ごま油を使わず白絞油で仕立てた自家製ラー油。浮いたようなくどさを抑え、ガッツリなのに最後までサッパリ食べ切れる旨味と辛味が際立つ逸品に仕上げました。

寿製麺よしかわ西台駅前店

埼玉を中心に店舗展開を行う「寿製麺よしかわ」の中で、唯一東京にある店舗が「寿製麺よしかわ西台駅前店」（2018年11月オープン）。スープ・タレを「お店の心臓部」と捉え、市場から厳選した煮干しと旬素材を温度・衛生管理を徹底して毎日炊き上げています。看板の一番人気「煮干しそば白醤油」は、白口（かたくちいわし）・青口・平子（真いわし）など4種の煮干をふんだんに使用し、煮干に負荷をかけない抽出で澄んだ香りと深い旨味を実現。国産小麦×全粒粉の自家製麺は24時間熟成し、スープに合わせて食感を作り分けます。さらに季節ごとの限定麺や海鮮丼も好評で、幅広い楽しみ方ができる一軒です。

【限定麺】

「特製煮干しそば白醤油」

限定麺「特製煮干しそば白醤油」は、白口（かたくちいわし）・青口・平子（真いわし）など4種煮干をブレンドし、煮干に負荷をかけない抽出で澄んだ香りと奥行きある旨味を引き出した一杯。白醤油の上品な輪郭が、煮干の風味をクリアに際立たせます。合わせるのは国産小麦と全粒粉の自家製麺。スープと一体になる口当たりで、最後の一口まで「澄み旨」が続きます。

超ごってり麺ごっつ

「超ごってり麺ごっつ亀戸本店」は、背脂を豪快に振りかける「背脂チャッチャ系」ラーメンで人気を集めるラーメン店です。丼を覆うほどたっぷりとかけられる背脂は、濃厚な醤油ベースのスープと合わさることで、コクと甘みのある力強い味わいを生み出します。パンチのあるスープをしっかり受け止める太麺との相性も良く、ボリューム感と満足度の高い一杯が特徴です。背脂の量を好みに応じて調整できる点も魅力で、こってり好きから厚い支持を集め、亀戸を代表する「超ごってり系」ラーメン店として多くのファンを惹きつけています。

亀戸本店

【限定麺】

「未確認Uまぜそば濃いソース味」

超ごってり麺ごっつならではのパンチを効かせた限定まぜそば。濃厚でコクのある特製ソースダレを太麺に絡めて楽しむ、ガツンと食べ応えのある一杯です。トッピングには、ほぐしチャーシュー、もやし、メンマ、青ネギ、刻みニンニクを合わせ、仕上げにマヨネーズを加えることでコクとまろやかさをプラス。さらに紅生姜の爽やかな酸味がアクセントとなり、濃厚ながらも食べ進めやすい味わいに。豪快に混ぜれば具材とタレが一体となり、ジャンクでクセになる旨味が広がります。

秋葉原店

新小岩店

【限定麺】

「秋葉原ブラック」

「新小岩ブラック」

「秋葉原ブラック」は、黒マー油・ニンニク・背脂を掛け合わせた、秋葉原店限定のインパクトある一杯。香ばしい黒マー油のコクにニンニクのパンチ、背脂の甘みが重なり合い、濃厚で力強い旨味を生み出します。スープに負けない存在感の麺に、チャーシュー、ネギ、もやし、メンマをトッピング。香ばしさとジャンク感が一体となり、食べ進めるほどクセになる、「ごっつ」ならではのブラック系ラーメンに仕上げました。

「新小岩ブラック」は、黒マー油・ニンニク・背脂という強烈な個性を掛け合わせた、新小岩店限定の一杯。香ばしい黒マー油のコクにニンニクのパンチ、さらに背脂の甘みが重なり合い、濃厚で力強い旨味を生み出します。スープのインパクトを受け止める麺に、チャーシュー、ネギ、もやし、メンマをトッピング。香ばしさ、コク、ジャンク感が三位一体となった、ガツンと食べ応えのある「ごっつ」らしいブラックラーメンです。

「デリ麺プロジェクト」に関する詳細は、以下リリースをご覧ください。

●「ラーメンWalker」について

「ラーメンWalker」は2008年のムックの創刊以来、日本最大級のラーメン情報メディアとして、TVやWeb、SNS、リアル店舗など含めて、マルチメディアで最新ラーメン情報を発信。ラーメン文化発展のため、挑戦を続けています。

●menu株式会社について

”あらゆるものが欲しい時に快適に手に入る生活インフラ”を目指し、日本発デリバリーアプリ『menu』を運営。2023年にはKDDI・レアゾンHDとのジョイントベンチャー化。Pontaパス会員なら配達無料で、商品単位の「口コミ機能」や、アプリひとつでシームレスに楽しめる「ゲーム機能」を搭載。毎日に"ちょっとした嬉しい・楽しい時間"を提供するため、今後も様々な取り組みを行なってまいります。

- 展開エリア：33都道府県（デリバリー）

- アプリダウンロード料金：無料

- アプリダウンロードURL：https://go.menu.jp/MWIV/adz9ak8o

- 対応OS：iOS/Android