「今年も、秋のはじまりは、銀座のぶどうで知りました」一粒一粒にまで工夫を凝らした美味しさを体験できる「ぶどうのフルコース」が、もうすぐ、そこまで
#うぶなるぶとう 2022年8月31日~10月10日にて期間限定販売(予定)@ Beauty Connection Ginza 2F
一皿ごとにぶどうの品種が異なり、青系は爽やかな味わい、赤系は酸味が少なく甘い香り、黒系はコクのある味わいをお楽しみいただけます。その美味しさに、デートは勿論、女子会などのシーンでも活躍してくれるコースとなっております。ぜひ、あなたの大切な人と #うぶなるぶどう 体験を、お楽しみください。
- #うぶなるぶどう の体験「ぶどうのフルコース」¥4,950(税込)
*プレート画像は提供開始の1週間前に配信予定。
▶レシピ監修: BIEN ÊTRE PÂTISSERIE オーナー・馬場麻衣子さんのコメント
秋のはじまりを 感じさせてくれる、ぶどうを主役に据えたコースをご用意しました。一皿ごとにぶどうの品種が異なり、青系は爽やかな味わい、赤系は酸味が少なく甘い香り、黒系はコクのある味わいをお楽しみいただけます。
▶コースの詳細
コースは、3つのプレートに加えて、アミューズとドリンクをセットにしてご提供いたします。
1st. Plate『クレームダンジュ』
フロマージュブランとメレンゲを合わせた軽やかなフレッシュチーズケーキに、シャインマスカットのコンポートと抹茶の焼きメレンゲをを添えました。青系ぶどうの爽やかな味わいをお楽しみください。
2nd. Plate『セイボリータルト』
穀物のうまみたっぷりのセイボリータルトに、さつまいものディップとローストしたぶどうを合わせました。赤系ぶどうの甘みがローストすることで、凝縮し秋らしくこっくりとした味わいの1 皿に仕上がっています。
3rd. Plate『パフェ』
ピオーネソルベとショコラジェラートを主軸にし、黒系ぶどうのスパイスコンポート合わせた深い味わいのパフェです。ダージリンの香りも加わり、その上品な香りと豊かな風味も良いアクセントになっています。
■お得なお知らせ■
事前予約は、通常価格の10%OFFにて、また、ノンアルコールのコラーゲンカクテル付きのセットは、¥5,005(税込)にてご用意しております。
▼事前予約はこちらから▼
https://www.tablecheck.com/shops/bcg-fruitssalon/reserve
- レシピ監修:BIEN ÊTRE PÂTISSERIE オーナー・馬場麻衣子
- 提供場所: Beauty Connection Ginza 2F フルーツサロン
https://www.instagram.com/bcginza_fruits/
- 施設:Beauty Connection Ginza (ビューティーコネクション銀座)
名称:Beauty Connection Ginza (ビューティーコネクション銀座)
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座7‐9‐15GINZA gCUBE B1F-4F
営業時間:11:00~20:00(定休日|火曜日 3F のみ木曜定休)
https://www.beauty-connection.jp/
- 運営会社:株式会社MTG
https://www.mtg.gr.jp/