パリパリとまろやか。食欲の秋、味わいごはん 「いぶりがっこクリームチーズのせかつぶしめし」 「日本橋だし場 本店」にて10月1日新発売

株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は「日本橋だし場 本店」にて、芳醇な風味の本枯鰹節の上にいぶりがっことクリームチーズをトッピングした「いぶりがっこクリームチーズのせかつぶしめし」を2025年10月1日（水）より新発売いたします。かつぶしめしは、日本橋だし場 本店が提供する定番メニューの一つで、季節に合わせた味を展開しています。燻製の香りが豊かないぶりがっこに、本枯鰹節とまろやかなクリームチーズが重なり、後を引く味わいをお楽しみいただけます。

いぶりがっこクリームチーズのせかつぶしめし

550円（税込）

燻製の香りが広がるいぶりがっこと、まろやかなクリームチーズはかつぶしめしとの相性抜群です。

ぜひお楽しみください。

提供時間：11:00～14:00

販売期間：2025年10月1日（水）～2025年10月31日（金）

※数量限定につき、売り切れの際はご容赦ください。

※記載の価格はテイクアウト価格です。イートインの場合は異なる税率が適用となります。

■開発担当者のこだわりポイント

かつぶしめしに、燻製の香り広がるいぶりがっこと、まろやかなクリームチーズを合わせることで、箸が止まらなくなる味わいに仕上げました。これまで数多くのかつぶしめしを開発してきましたが、その中でも特にお気に入りの一品です。ぜひご賞味ください。

■開発担当者のこだわりポイント

かつぶしめしに、燻製の香り広がるいぶりがっこと、まろやかなクリームチーズを合わせることで、箸が止まらなくなる味わいに仕上げました。これまで数多くのかつぶしめしを開発してきましたが、その中でも特にお気に入りの一品です。ぜひご賞味ください。

■販売店舗

日本橋だし場 本店

住所：東京都中央区日本橋室町2‐2‐1 COREDO室町1・1階

URL：https://www.ninben.co.jp/store/dashiba/

※最新の営業時間は、にんべん公式HPをご確認ください

日本橋だし場 本店は、2010年のCOREDO室町1開業に際し、

だしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとしてオープンした鰹節専門店にんべん初の飲食業態です。

1杯150円で本格的なだしが味わえる「かつお節だし」が人気を集め、本物のだしの美味しさに出会える場、だし専門店としてたくさんのお客様にご愛顧いただいております。

「かつお節だし」や月替わりの「だしスープ」、「かつぶしめし」などの各種メニューには、にんべんがこだわり続ける本枯鰹節を使用しています。

にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。