“鰹節たっぷりごはん”が主役！人気惣菜も味わえる　「だし炊き込み膳弁当」リニューアル　6/1（月）より、「一汁旬菜 日本橋だし場」 西武池袋本店・そごう横浜店で限定販売

株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「一汁旬菜 日本橋だし場」西武池袋本店・そごう横浜店の2店舗限定で販売している「だし炊き込み膳弁当」を、2026年6月1日（月）よりリニューアル販売いたします。

“うま味のある、上質な食事を。”がコンセプトの「一汁旬菜 日本橋だし場」では、旬の食材にかつお節だしをきかせた商品を提供しています。

おだしで炊き上げたご飯の上に、本枯鰹節をふんだんにのせた、食べ応えのあるお弁当です。にんべんで人気商品のぽてとサラダや豆腐ハンバーグなど、おだしをきかせたお惣菜を詰め合わせ、そごう・西武店舗でしか味わえない特別なお弁当をご用意しました。

※画像はイメージです

だし炊き込み膳弁当　「一汁旬菜 日本橋だし場」西武池袋本店・そごう横浜店限定

1,201円（税込）

おだしで炊き上げただし炊き込みご飯に、本枯鰹節を贅沢にのせました。にんべんで人気のぽてとサラダや豆腐ハンバーグなど、おだしをきかせたお惣菜と一緒にお楽しみください。

販売期間：2026年6月1日（月）～

【担当者のこだわりポイント】
同店舗で販売している「本枯鰹節弁当」が好評をいただいていることを受け、従来の小袋タイプの本枯鰹節から、だし炊き込みご飯の上にたっぷりと本枯鰹節をのせる仕様へリニューアルいたしました。さらに、人気のおかずをふんだんに詰め合わせ、より満足感のあるお弁当に仕上げました。

【おすすめポイント】
おすすめポイントは、本枯鰹節をたっぷりとのせていることです。ひと口ごとに、芳醇な香りと豊かな旨みが広がります。

【こんな方におすすめ】

本商品は、以下のような方々に特におすすめです。

　・種類豊富なおかずを少しずつ楽しみたい方

　・手軽に美味しい食事を楽しみたい方 

■販売店舗

一汁旬菜 日本橋だし場 そごう横浜店　

一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店

※店舗の最新営業情報は、にんべん公式HPをご確認ください。

一汁旬菜 日本橋だし場：　https://www.ninben.co.jp/store/ichiju_shunsai/

■カビ付けと天日干しで熟成した「本枯鰹節」

にんべんの場合は、カビ付けと天日干しの工程を4回以上繰り返したものを本枯鰹節と呼んでいます。

荒節から裸節、さらにカビ付けと天日干しを繰り返し、4～6ヶ月かけじっくりと仕上げた本枯鰹節は、魚臭さの少ない芳醇な香りとなります。

高級料亭などでもよく使われる、本枯鰹節ならではの上品でまろやかな味と香りをぜひお楽しみください。

■だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」

「一汁旬菜    日本橋だし場」は、だしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとしてにんべんが2010年にオープンした「日本橋だし場」が手掛けるだしの惣菜専門店です。“うま味のある、上質な食事を。”をコンセプトにした新業態で、和のジャンルにとらわれないかつお節だしのきいたお弁当や惣菜を取り扱っています。

にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。