【7/27開催】発酵をはじめたいママパパに朗報！　清水紫織さんによる刊行記念イベントを開催！　子ども連れOK。内容＆お土産盛りだくさん！

株式会社グラフィック社

2025年6月19日 14時00分

グラフィック社は、書籍『親子でおいしい発酵ごはん』を発売いたしました。

本書は、「発酵ごはんは難しそう……」と、思っている忙しい子育て世代にこそおすすめの、簡単に美味しく発酵生活がはじめられる一冊です。

実施されるイベントでは、本書に掲載しているレシピの試食や、発酵調味料を仕込むデモンストレーションなどを行うほか、親子で楽しめる発酵ごはんや、食育についてを、著者で発酵のプロ・清水紫織さんと、食育のプロ・とけいじ千絵さんがお話するトークイベントなど盛りだくさんです。
膝上抱っこできるお子さんは、無料で一緒にご参加可能！　お子さんと一緒に楽しめるイベントです。

●日程：2025年7月27日（日）11：30～13：30

●場所：大垣書店麻布台ヒルズ店内

●定員：先着30名　※定員に達し次第受付終了

●参加費：3300 円（税込み）
※注意事項
・お子さん連れOK。膝上抱っこができるお子さんは無料で参加できます。座席が必要なお子さんはチケット1が必要となります。
・チケット1枚につき、お土産とオーブン抽選会参加の権利がつきます。

●イベントスケジュール：
・司会者からのごあいさつ
・発酵調味料の作り方デモンストレーション
・試食会
・トークショー（ゲスト：とけいじ千絵さん）
・質疑応答コンベクションオープン抽選会
・サイン会

●特典：サイン会／お土産（子ども用の日焼け止め・大人用発酵美容液、オリジナル手ぬぐい）／１名様に当たる！コンベクションオーブン抽選会参加

●参加方法：下記フォームからお申し込みください
▶︎お申し込みはこちら：

https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02052gbkteg41.html

●イベントの詳細はこちら：

https://www.books-ogaki.co.jp/post/60496

＜登壇者プロフィール＞

清水紫織（シミズシオリ）

発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」店主。J.S.A.ソムリエ。妊娠をきっかけに自身のアレルギーについて学ぶなかで、腸内環境を整える重要性に気づき、発酵食品の魅力を知る。東京農業大学醸造科で学びながら2015年発酵料理専門の料理教室と食品ブランド「神楽坂発酵美人堂」を立ち上げる。2023年から山梨県甲州勝沼にもアトリエキッチンを作り、都内でのレッスンに加えて2拠点生活をスタートしている。

とけいじ千絵（インタビュー）

保育園の給食監修、企業のコンサルティング業務の傍ら、「食育」と「味覚」を主軸に、研修やセミナーなどを開催。特に離乳期・幼児期からの味覚を育てることを目的とした講座は、毎回募集開始すぐに満席と予約のとれない講座として人気を博す。