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ドイツ製法のハム・ソーセージ店が、3年前からひっそりつくっていた「発酵生七味」

2026年8月7日 13時42分 クロイツェル 　　 　　

「ハナマルキ醸造 麹 研究室」がコーヒーに挑戦？！まろやかな味わいと豊かな香り、後味スッキリな焙煎こうじコーヒー」が8月7日(金)発売開始

2026年8月7日 12時00分 ハナマルキ株式会社 　　 　　

【大阪高島屋】『麹』に注目！53蔵から600種類以上のお酒が集結『第9回 日本酒祭』

2026年8月7日 10時00分 株式会社髙島屋 　　 　　

上質空間で夏バテ対策 ~ 心身をリフレッシュし、甘酒麹ドリンクで内側からの健康もサポート「デトックス全身トリートメント」を8月限定提供 ~

2026年7月29日 10時40分 BEST HERBS 　　 　　

【麹菌に特化したバイオテクノロジー】ビオックの麹素材が、新発想のスキンケアブランド『bySENSE（バイセンス）』に採用されました

2026年7月29日 10時00分 株式会社ビオック 　　 　　

梅小路醗酵所、阪急うめだ本店に初出店　夏休みの親子向け「醗酵ワークショップ」を開催

2026年7月24日 08時00分 株式会社梅小路醗酵所 　　 　　

ひかり味噌 2026年秋冬新商品発売 年に一度しか味わえない“味噌の初物”が今年も数量・期間限定で登場 2026年『味噌ヌーボー初熟（はつなり）』2026年10月1日（木）より発売開始

2026年7月22日 16時00分 ひかり味噌株式会社 　　 　　

50代女性に広がる“大人の趣味活”需要に対応。ラフ株式会社、自宅で本格的な発酵技術を学ぶ「味わい麹スペシャリスト®養成講座」が開講6ヶ月で累計150名を突破

2026年7月15日 14時40分 ラフ株式会社 　　 　　

【梅小路ポテル京都】＜New！宿泊者に無料サービスドリンク＞　ビールでもない、ジュースでもない。ビアテイスト KUROKOJI　ノンアルコージ　「黒麹」が生み出す新しい味わいが、梅小路醗酵所に誕生！

2026年7月7日 11時00分 JR西日本ホテルズ 　　 　　

米由来マイコプロテインのアグロルーデンス、栃木県の食産業プラットフォーム「フードバレーとちぎ推進協議会」へ参加

2026年7月1日 13時00分 Agro Ludens株式会社