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長良川清流ホテル×かき氷の女王・原田麻子氏　和空間で極上の涼を愉しむ「4種の大人かき氷」が新登場

2026年5月19日 14時00分 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 　　 　　

東京スカイツリー(R)で、「抹茶と麹」の 試飲販売を実施！『「抹茶と麹　～発酵が織りなす、和みの一杯～」― Matcha & Koji Drink Tasting & Sales ―』開催！

2026年5月18日 13時00分 東京スカイツリータウン 　　 　　

日々の食事を豊かに、シンプルに――。料理家・真藤麻衣子さんの季節の恵みを閉じ込めた保存食75レシピを堪能する『別冊天然生活　梅仕事と四季の保存食』

2026年5月15日 11時00分 株式会社扶桑社 　　 　　

ビジネスで活用できる発酵の知識が身に付く学びの場「麹検定1級プログラム」を初開催。

2026年4月28日 10時00分 株式会社糀屋三左衛門 　　 　　

食と暮らしを、ゆっくり育むところ。神楽坂に「MURO daidokoro」が誕生

2026年4月16日 10時00分 CORAZON 　　 　　

17年間続いた頭痛や数々の体調不良が「発酵ライフ」で劇的に回復。体や心によい変化が生まれ、パフォーマンスまで向上！

2026年4月15日 16時00分 株式会社KADOKAWA 　　 　　

米由来マイコプロテインComeat®使用「完全菜食担々麺」、「NEO新宿アツシ」の人気No.1メニューに

2026年4月9日 13時00分 Agro Ludens株式会社 　　 　　

【初めての腸活にも】Instagramで大人気！超多忙な４児ママの人生を変えた麹調味料レシピ本『味が決まる 混ぜるだけ麹レシピ』5月28日発売

2026年4月9日 11時00分 株式会社マガジンハウス 　　 　　

【AuB論文発表】米麹が腸内の善玉菌を増やすメカニズムを解明 α-アミラーゼが増殖のカギ

2026年4月8日 10時10分 AuB株式会社 　　 　　

Sushi、Ramenの次はKOJI（麹）。堀江発の発酵文化を世界へ

2026年4月1日 10時10分 株式会社ｂｅｓｔ 　　 　　

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