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【福島県 郡山駅から出発！】団体専用臨時列車「SATONO」で行く磐越東線 発酵紀行 ～小泉武夫先生と味わう沿線の恵み～／ネット限定〈東北発〉

2026年10月2日 14時00分 株式会社JR東日本びゅうツーリズム＆セールス 　　 　　

平日限定、味噌汁お替り無料！回転寿司やまと・おさかな食堂やまと17店舗で9月29日スタート

2026年9月30日 16時58分 テンポス グループ 　　 　　

伊賀焼窯元 長谷園から新商品発売。気軽に美味しく腸活「ぬか漬器」・品のある高台付きのお碗「口福 お碗」

2026年9月30日 16時10分 長谷製陶株式会社 　　 　　

中部国際空港セントレアが中部地域の発酵食の魅力を世界へ発信！世界10カ国以上から集まったシェフら約30名が愛知の発酵食文化を視察！

2026年9月2日 10時00分 中部国際空港株式会社 　　 　　

【中日新聞特別版】紙面から味噌の香りが?! 読んで、嗅いで、つくれる。8月5日「発酵の日」に中日ビルとセントレアで限定配布！

2026年7月31日 16時15分 株式会社中日新聞社 　　 　　

【うめきた温泉 蓮 Wellbeing Park】7/1より入館料無料で食事ができる新サービスを開始

2026年6月30日 13時00分 株式会社ラスイート 　　 　　

国際イベントでの提供メニューを検討する外国人シェフらを対象にした「発酵食文化視察」を実施しました！

2026年6月29日 14時00分 中部国際空港株式会社 　　 　　

【山笠で沸く博多に涼を】中洲の隠れ家サカバが、洋風仕立ての「美発酵・冷やし夏おでん」を7月1日より限定提供。

2026年6月18日 11時00分 株式会社じょうもん 　　 　　

愛知県「新あいち創造研究開発補助金 」に採択　～愛知豆味噌の品質価値解明による発酵食文化の再評価研究～

2026年6月15日 14時00分 株式会社JFLAホールディングス 　　 　　

＜イベントレポート＞　「にちにち道具で始める “My First ぬか床” トークショー＆デモンストレーション」を開催しました

2026年5月21日 16時21分 株式会社ワイ・ヨット