ひと足お先にバレンタイン！

「ポリフェノールショコラブリ」初入荷！

株式会社阪急阪神百貨店

2020年1月10日 12時05分

ひと足お先にチョコ？！っと堪能した臭みの少ないブリです！

愛媛県×宇和島プロジェクト×ロッテがタッグを組んだ共同開発のブリ、「ポリフェノールショコラブリ」が阪急うめだ本店地下２階食品売場「まぐろ寺本」に初入荷しました。
柑橘由来とカカオ由来のポリフェノールが含まれているチョコレートを餌に使用し、臭みも少なく、魚が苦手なお子様にも食べやすいブリは、ぜひ、ご賞味いただきたい逸品です。

昨年、愛媛県と愛媛県宇和島市にある宇和島プロジェクトが共同で開発した、チョコレートをエサの一部に使用した「チョコブリ」において、血合いが変色しにくいことが立証されています。今回入荷する「ポリフェノールショコラブリ」は、通常のエサと、いよかんオイル・チョコパウダー入りのエサに加え、さらに、ポリフェノールショコラ入りのエサを水揚げ１週間前に与えられている、ひと足お先にバレンタイン気分を味わったブリです。