ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションが贈る2026年のクリスマス限定メニュー　ボトルシャンパーニュとともに楽しむ特別なプランもご用意

予約開始：10月1日（木） ／ 提供期間：12月18日（金）～12月25日（金）

　株式会社フォーシーズ（東京都港区南青山　代表取締役会長兼CEO：淺野幸子）が運営するカウンタースタイルのフレンチレストラン「ラトリエ ドゥ ジョエル･ロブション」（所在地：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド2F）では、2026年12月18日（金）のディナータイムから12月25日（金）の期間限定で、クリスマス限定メニューをご提供します。ご予約は2026年10月1日（木）より承ります。

• シェフ志田 竜児が率いるラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションのチームによる2026年のクリスマス限定コースをお届けします。フランス・ソローニュ産キャヴィア、オマール海老、和牛フィレ肉など、厳選した食材を贅沢に使用。コースの最後には、松ぼっくりに見立てた遊び心あふれるデザート「フォレノワール」も登場します。

• また、お二人の特別な時間を演出するプレミアムシャンパーニュボトルとともにコースを味わう『PRESTIGE（プレステージ）プラン』もご用意しております。

• オープンキッチンならではの臨場感をお楽しみいただける店内で、大切な方と心に残るクリスマスをお過ごしください。

シェフ志田 竜児

【クリスマス限定メニュー　概要】

提供期間：2026年12月18日（金）ディナータイム ～ 12月25日（金）

営業時間：ランチ　　 12：00～15：00（13：00最終入店）

ディナー【12/18（金）】 18：00～19:30最終予約 22：00close

　　　　【12/19（土）～12/25（金）】

＜第1部＞17:30～19:30／18:00～20:00

＜第2部＞20:00～22:00／20:30～22:30

※19日以降のディナーは2部制でご案内いたします

詳細 ：https://www.robuchon.jp/topics/27085.html

ご予約・お問い合わせ：ご予約は全日程、10月1日（木）より承ります。

 TEL：[phone]（受付時間11：00～21：00） 

WEB：https://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-latelier/reserve

コース詳細：

・15,000円（ランチ）

【アミューズ/冷前菜/スープ/肉料理（丹波黒どり）/クリスマスデセール/カフェ/小菓子】

・22,000円（ランチ）

【アミューズ/冷前菜/魚料理/肉料理（和牛フィレ肉）/クリスマスデセール/カフェ/小菓子】

・30,000円（ランチ・ディナー共通）

【アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/アヴァン デセール/クリスマスデセール/カフェ/小菓子】

・特別プラン：

『PRESTIGE（プレステージ）プラン』　お二人様　120,000円

（「30,000円（ランチ・ディナー共通）」ペアコース＋ボトルシャンパーニュを4種の中から1種お選びください）

※価格はすべて税込・サービス料別（10％）になります。　※アレルギー食材などがございましたら事前にお伺いさせていただきます。

※メニューは食材の入荷状況により異なる場合がございます。　※営業時間は予告なく変更になる場合がございます。

【クリスマスメニュー　一例】

フランス・ソローニュ産キャヴィア　帆立貝と根セロリのタルタル仕立て

（30,000円コース／ランチ・ディナー共通　冷前菜）

冷前菜は、フランス・ソローニュ産キャヴィアを贅沢にあしらった、帆立貝と根セロリのタルタル。

帆立にまとわせたシトロンヴィネグレットの爽やかな酸味と、なめらかな根セロリのソースが、帆立の甘みとキャヴィアの旨みを引き立てます。

オマール海老のプランシャ焼き　ローズマリー風味の芳醇なソースと共に

（30,000円コース／ランチ・ディナー共通　魚料理）

同店の象徴でもあるプランシャで、オマール海老を香ばしく焼き上げました。

オマール海老を丸ごと使った濃厚なソースに、ローズマリーの香りをアクセントに。ほうれん草のソテーと、軽やかでサクサクとした食感のパピヨットを添え、オマール海老の豊かな味わいをご堪能いただける華やかな一皿です。

和牛フィレ肉のポワレ　ハーブ入りサラダとポテトピュレを添えて

（30,000円コース／ランチ・ディナー共通　肉料理）

厳選した和牛フィレ肉をポワレし、芳醇な黒トリュフを合わせたクリスマスならではの一皿。

付け合わせには、ハーブが香るサラダパストラルと、ジョエル・ロブションのスペシャリテである、口溶けなめらかなポテトピュレを添えました。

フォレノワール ノエルを彩る松ぼっくりに見立てて

（全コース共通　クリスマスデセール）

カカオのチュイルを幾重にも重ね、冬の松ぼっくりに見立てたフォレノワールです。

なめらかなショコラムースの中には、バニラのシャンティーとキルシュ漬けのグリオットを忍ばせ、底にはショコラのビスキュイを重ねました。キャラメリゼした松の実をアクセントに添え、仕上げに甘酸っぱいグリオットのクーリをかけてご提供します。

濃厚なショコラとグリオットの酸味、キルシュの香りが織りなす、ノエルを華やかに締めくくるデザートです。

【PRESTIGE（プレステージ）プラン】

華やかな時を彩るプレミアムシャンパーニュボトル付きの特別ペアプラン

・お二人様　120,000円

　-「ランチ・ディナー共通　30,000円」 ペアコース

　-ボトルシャンパーニュ1本付き

ご用意するのは煌びやかな特別な品質を誇るプレステージ。

下記のボトルシャンパーニュ4種類の中から1種類をお選びいただけます。

▶ Bruno Paillard N.P.U. 1996

▶ Dom Ruinart 2007

▶ GH Mumm Cuvee R. Lalou 1999

▶ Pommery Cuvée Louise 2002

【店舗紹介　ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】

2003年に「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」の第1号店として世界に先駆けて、東京・六本木ヒルズにオープンしました。ジョエル・ロブションが提案するカウンタースタイルのフレンチレストランです。オープンキッチンで料理を仕上げるシェフを目の前に、出来立ての料理をロングカウンターでお楽しみいただけます。

所在地：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F

URL：https://www.robuchon.jp/shop-list/latelier