クラフトビール市場の拡大を支える商品開発・製造技術など — トレンドや最新技術が集まる展示会を開催

最新設備展示・一流ブルワリーによる特別講演・交流会で、業界の次の一手を探る

クラフトビール市場の拡大を背景に、2025年12月3日（水）～5日（金）開催の展示会「ドリンクジャパン」（幕張メッセ）では、商品開発・製造・設備の最新情報を一堂に集めた「クラフトビールゾーン」を展開します。醸造設備や充填・包装技術の比較検討ができるほか、一流ブルワリーによる特別講演や業界ネットワーキングパーティも実施。クラフトビール業界の未来を探る絶好の機会です。ぜひ取材にお越しください。

取材の申込みはこちら >>

■ なぜ今、クラフトビール市場が注目されているのか？

国内クラフトビール市場は年々拡大し、2024年に80億米ドルに達しました。IMARC Groupは2025年から2033年にかけて12.61%の成長率（CAGR）を示し、2033年までに234億米ドルに達すると予測しています*。健康志向やライフスタイルの変化により、低アルコール・ノンアルクラフトビールやサステナブル醸造への関心も高まっています。こうした背景から、商品開発・製造・設備の革新が業界の競争力を左右する時代になっています。

■ 国内外の企業が出展「クラフトビールゾーン」

日本だけでなく海外からも魅力的な企業が多く出展します。本リリースでは一部ご紹介します。

■ クラフトビール フォーラム

一流ブルワリーによる特別講演（4セッション）や、関連出展社によるセミナーを開催します。業界における第一線の知見を直接吸収するのに最適な場です。

＜講演テーマ例＞

・米国CBCの学びを共有

・クラフトビールの品質向上

・国内市場拡大のための仕掛け

・クラフトビール座談会（来場者参加型）

■ ネットワーキングパーティー

ブルワリーとトップベンダーが集う、ビール業界のためのネットワーキングパーティーを12月3日（水）に開催します。

＜開催概要＞

日時：2025年12月3日（水）　17:00～19:00
会場：幕張メッセ 9ホール セミナー会場内 特設会場
参加者：国内外のビールメーカー、クラフトブルワリー、セミナー講師、出展社 など 約200名（予定）

上記のほかに、日本全国から10社以上のブルワリーが参加する、クラフトビアFESTAも開催。各社のこだわり抜いた味・感動をその場で体験いただける展示企画です。

＜参加ブルワリー（予定）＞

・ハーヴェストムーン　　　　・京都醸造株式会社

・Better life with upcycle　・はこだてビール

・妻有ビール株式会社　　　　・麦と葡萄 牛久醸造場

・BET　　　　　　　　　　　・蛍火醸造

・六甲ビール

・KYOTO NUDE BREWRY (株カサゲン)

・Twin Peaks Mountain Brewing合同会社

・株式会社KEY CORPORATION CAGHIYA BREWERY カギヤブルワリー

ドリンクジャパンには、本リリースで紹介したクラフトビール関連以外にも、飲料・液状食品関連の多数の製品が出展しますので、ご希望に合わせて紹介できます。ぜひ取材にお越しください。

<展示会概要>

第10回 ドリンクジャパン（飲料 液状食品 開発・製造 展）内

「クラフトビールゾーン」

【会　期】2025年12月3日(水)～5日(金) 　10:00～17:00

【会　場】幕張メッセ

【主　催】RX Japan株式会社

【公式HP】https://www.drinkjapan.jp/ja-jp/visit/craftbeer.html

取材の申込みはこちら >>

★一般の来場登録はこちら

*imarc「日本のクラフトビール市場レポートと成長予測2025」（https://www.imarcgroup.com/report/ja/japan-craft-beer-market）から抜粋。