新宿マルイ 本館で、試食メインの体験イベント「フードテックイベント」を開催！サステナブルで新しい「食」の選択肢をご提供します！

２０２２年７月１日（金）～７月１５日（金）　期間限定開催

新宿マルイ 本館（株式会社丸井、本社：東京都中野区、代表取締役社長：青野 真博）B1Fイベントスペースにて、サステナブルで新しい｢食｣をご提供する試食メインの体験イベント｢フードテックイベント｣を開催いたします。

■ 「フードテックイベント」とは

日本ではまだまだ馴染みが薄い”フードテック”。しかし社会課題の解決や健康増進へのアプローチとして、世界で注目度が高まっています。
「新しい食の発見を多くの方に届けたい！」そんな想いから、多くのパートナーともに、試食メインの体験イベント｢フードテックイベント｣を開催することといたしました。
参加ブランドの中には、“日本初上陸”の海外ブランドも！
このイベントを通じて、サステナブルで新しい｢食」の体験をお届けします。


■参加ブランドのご紹介
SOYCLE（ソイクル：㈱上向き）

発芽大豆を使用した、うま味と栄養価の高い大豆ミートの新ブランド。かけるだけ、まぜるだけ。新感覚のフレークタイプのSOYCLEをぜひお試しください。

VEGHEET（ベジート： ㈱アイル）

食糧危機、食品ロス削減、農家・ローカル支援などに貢献するブランド。
野菜を食べるより栄養素が豊富な規格外野菜を使用した100％植物性の野菜シートをご提供しています。

Agrain（アグレイン：Agrain）

 

日本初上陸のアップサイクルフードブランド。ビールやウイスキーの醸造所より廃棄される、副産物の「麦芽粕（使用済み穀物）」を使って、新たな付加価値を生むことをめざしています。
豊富な食物繊維、タンパク質などがバランスよく含まれた、健康的で持続可能な食のサイクルの選択肢として、クラッカー、グラノーラなどをご提供しています。

GRYLLUS（グラリス：㈱グリラス）

｢タンパク質危機｣と｢食品ロス｣の2つの社会課題を、食品ロスを餌にしたコオロギをパウダー状にし食用として解決していくブランド。
タンパク質やビタミン類などの特徴的な栄養素が効率的に摂れる甘さ控えめのプロテインバーなどをご提供します。

コンフェクショナリー・コオロギ by MNH (㈱MNH）

楽しくSDGｓについて考えるきっかけを提供しているコオロギフードのブランド。
せんべいやスナックなど誰もが手に取りやすいお菓子やおつまみをご提供しています。

CookingPal（クッキングパル：CookingPal Limited）

日本初上陸のスマートキッチン家電ブランド。使いやすさを追求したオールインワンのキッチン家電を展開しています。
下準備・調理など１５種類以上の機能を搭載。専用タブレットを使えば、毎週更新のレシピを遠隔操作で再現できます。

ICHI-GO-CAN（イチゴーカン：㈱Agnavi）

「日本酒をより身近で手軽に楽しんでもらいたい」という想いから生まれた、世界初の一合（１８０ml）の缶入り日本酒のブランド。
一合飲むとその酒蔵の味が分かる、そんな厳選された商品をご提供しています。

CRAFT FISH（クラフトフィッシュ：㈱さかなファーム）

おいしさと安心を追求した、陸上養殖をはじめとするサステナブルな方法で育てられた魚のブランド。
一流シェフ監修のこだわりの商品をご提供しています。

リージョナルフィッシュ（リージョナルフィッシュ㈱）

 

ゲノム編集による超高速品種改良×スマート養殖により、世界のタンパク質不足の解決や日本の水産業/地域経済の活性化に貢献するスタートアップ。
成長速度２倍・ぷりぷり食感が自慢の新品種「２２世紀ふぐ」をご提供します。


■ 開催概要

• 開催期間：２０２２年７月１日（金）～７月１５日（金）
• 開催場所：新宿マルイ 本館 B1F イベントスペース
• 営業時間：１１：００～２０：００ ※７月１５日（金）は１９：００で営業終了

※開催期間・開催場所などは変更になる場合がございます。詳しくは、店舗のHPをご覧ください
※新型コロナウイルス感染症拡大防止のため以下の取り組みを行っております
・スタッフのマスク着用
・入店前のアルコール消毒の実施
・十分なソーシャルディスタンスの確保
※ご入店時のアルコール消毒や、混雑時の入店制限へのご協力をお願いいたします



▼「フードテックイベント」詳細はこちら
https://food-tech-0101.jp?utm_sourse=news&utm_medium=prtimes&utm_campaign=ft_2207

▼新宿マルイ 本館
https://www.0101.co.jp/003/

▼丸井グループ
https://www.0101maruigroup.co.jp/