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#信州

ニッポンで一番昆虫を食べてきたNAGANOから。地元の蜂の子とカイコを使った「ミックスナッツ」を、新たな信州名物に育てたい。

信濃毎日新聞の題字。地紋には桑(カイコの唯一の食料)が描かれており、蚕糸王国信州を感じさせるデザインとなっている信濃毎日新聞社は1873(明治6)年に創刊した、国内で3番目に古い歴史を持つ地方新聞社。今年は創刊150周年の節目にあたるという。長野県内で圧倒的なシェアを有している同紙だが、人口減やメデ

#昆虫食 #信州 #開発秘話

2023年07月21日 11時05分

信濃毎日新聞株式会社