【代官山 Nén Tokyo】食の対話「NÉN Dialogues」第2章。シェフ Summer Le × 料理家 土井光、醤油と魚醤で紡ぐ「SHOYU & MẮM」を5月週末限定で開催。 2026年4月27日 17時00分 株式会社トランジットホールディングス
『Nén Tokyo』が9月2日、代官山にグランドオープン。ベトナムの哲学を革新的な料理で体現する、モダンベトナムレストランが本格始動。 2025年9月2日 15時00分 株式会社トランジットホールディングス
CYCLE by Mauro Colagrecoが、日本で初めてヨーロッパ基準のプラスチックフリー認証(Plastic Free Certificate)を取得 2025年4月15日 14時40分 株式会社グラナダ
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