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【認証取得】ゼロカラの超高速凍結機「ZeroFreezer M100」、世界初の凍結装置性能認証を取得。凍結パワー最高評価★5に認定。"速さ"を第三者の実測データで証明。

2026年10月19日 20時05分 株式会社ゼロカラ 　　 　　

【世界初の認証制度】業務用凍結装置の性能認証を初めて発行

2026年10月19日 09時30分 食品冷凍技術推進機構（FF Tech） 　　 　　

第1回食品冷凍テックフォーラム開催

2026年8月17日 08時00分 食品冷凍技術推進機構（FF Tech） 　　 　　

【水産加工業者必聴！】水産加工業のためのヒント事例セミナーを開催します！

2026年6月26日 14時05分 安定機構 　　 　　

冷凍食品市場が約1兆3,600億円と“過去最高”を更新 ― なぜ今、寿司や牛乳まで冷凍が広がるのか

2026年6月17日 10時40分 RX Japan合同会社 　　 　　

【世界初】業務用凍結装置の「性能」を統一基準で見える化する認証制度が始動。メーカーからの認証受付を正式に開始。

2026年3月9日 16時00分 食品冷凍技術推進機構（FF Tech） 　　 　　

解凍技術でまるで握りたての味わいを再現する「碧寿司」　　　　　米国・Mazzetta company LLC,とグローバル販売契約を締結

2025年12月31日 15時30分 COOL-JAPAN株式会社 　　 　　

第6回 山形うまいものファインフードコンテストで清川屋の「ががちゃおこわ」が山形県知事賞受賞、350年の老舗土産屋がつくる99.5％山形県産食材で素材にこだわっただだちゃ豆農家の味

2025年10月21日 16時54分 株式会社清川屋 　　 　　

世界初 - 食品用凍結装置の公正な性能評価確立へ -

2025年9月5日 13時00分 食品冷凍技術推進機構（FF Tech） 　　 　　

2026年度初旬に凍結装置評価制度の運用を開始。株式会社前川製作所、「凍結装置性能評価プロジェクト」への参画のお知らせ

2025年8月29日 10時00分 前川製作所