2026年度 日本食品科学工学会「論文賞」を受賞 咀嚼シミュレーター「MOG®」の開発により、ヒトの咀嚼過程におけるクッキーの“口どけ感”の可視化を実現 2026年8月27日 15時00分 JOYL（ジェイオイル）
【「介護食」の認知度調査】種類で最も認知度が高いのは「やわらか食・ソフト食」で約77%に。重視するポイントは「咀嚼・嚥下レベルに合っていること」 2026年8月6日 10時00分 株式会社NEXER Group
2026年度 日本食品科学工学会「論文賞」を受賞 咀嚼シミュレーター「MOG®」の開発により、ヒトの咀嚼過程におけるクッキーの“口どけ感”の可視化を実現 2026年8月27日 15時00分 JOYL（ジェイオイル）
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