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【UTAGE BREWING×明治、尾西食品】SNF原料（脱脂粉乳）を有効活用したクラフトビール「WHITE BREW」と、アルファ米の端材を有効活用した「RICE ALE」を販売

2026年2月10日 15時00分 株式会社Beer the First 　　 　　

余剰脱脂粉乳を『発酵技術』で解決！『糀発酵スフレチーズケーキ』を金沢最後の代表作として発表。2026年春、発酵の地・長野へ拠点移転。

2026年1月6日 10時00分 コンコント菓子店 　　 　　

旨味4倍※！余剰脱脂粉乳を「糀発酵」で進化させた次世代ロールケーキ

2025年10月2日 11時00分 コンコント菓子店 　　 　　

札幌のPOP UP STOREで行列のできた、クリームチーズコンテスト全国1位の「Hi Cheese Cream Sand(ハイチーズクリームサンド)」を、もりもと公式オンラインショップにて販売開始。

2025年4月2日 10時53分 株式会社もりもと 　　 　　

【JA全農】スキムミルクがもっと好きになる「スキみる」公式サイト始動 ー マッチョたちが「うまっチョ」なスキムミルクレシピを紹介する料理動画公開

2025年4月1日 13時00分 株式会社カヤック 　　 　　

11月29日（金）「いい筋肉の日」に、筋肉を食べる！？マッチョ店員が「パワー・パウダー・パン」を無料配布！「マッスル・ベーカリー」が表参道に３日限定オープン

2024年11月14日 14時09分 株式会社カヤック 　　 　　

素材の良さを最大限に引き出すスイーツブランドを展開する「HiOLI」から新たなブランドが誕生。ミルクの美味しさを探究する「MILK STAR」

2024年10月31日 14時00分 株式会社HiOLI 　　 　　

HiOLI、インパクトスタートアップ協会に正会員として加入

2024年7月10日 11時00分 株式会社HiOLI 　　 　　

HiOLI、シリーズCラウンドで総額8億円を資金調達及び新経営体制へ移行

2024年7月1日 15時00分 株式会社HiOLI 　　 　　

北海道素材を活かしたサスティナブルなチーズスイーツブランド「山ノチーズ」を正式ローンチ

2024年4月15日 11時00分 株式会社HiOLI