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【RE:OPEN】横浜の薪火レストラン「SMOKE DOOR」が11月1日に営業再開。

2026年10月17日 12時00分 株式会社BOND CREATION 　　 　　

【福岡・赤坂】駅30秒の隠れ家で味わう”薪焼き×和食”。本格薪焼き料理と土鍋・寿司を愉しむ和食居酒屋「花よりまんま」9/10オープン

2026年9月25日 16時25分 合同会社Ｆ　Ｆｕｋｕｏｋａ 　　 　　

野沢温泉の森に出現する一夜限りのレストラン。秋の味覚と自然の循環を体感する1泊2日の滞在型食体験「mont HARVEST LONG TABLE」を開催

2026年9月10日 10時00分 株式会社野沢温泉企画 　　 　　

【新店舗】薪火レストラン「SMOKE DOOR Haruyoshi Saryo」が福岡・春吉に9月20日オープン

2026年9月5日 11時00分 株式会社BOND CREATION 　　 　　

BLANC FUJI、薪火が引き出す夏の食材の表情を味わう夏季限定ディナーコースを 7 月 24 日より提供開始

2026年7月29日 10時00分 株式会社BLANC 　　 　　

長野県・野沢温泉村｜築100年の宿「mont」併設　　　　　　　　薪火フレンチ〈mont restaurant〉グランドオープン

2026年4月27日 11時30分 株式会社野沢温泉企画 　　 　　

長野県小諸市御牧ヶ原 宿泊もできる薪火ダイニング「song」地域素材の未来を繋ぐアップサイクルプロダクトをオンラインにて販売開始 ── 命と営みを、余すことなく。

2026年3月4日 08時00分 株式会社　中棚温泉 　　 　　

「No Code」米澤文雄シェフと富山県の薪火イタリアン「dadada_」が一夜限りのコラボディナーを開催。

2025年1月22日 10時00分 株式会社ガネーシャ 　　 　　

12月新規OPEN 薪火料理の名店が提案する、スペシャルなハンバーガー。鎌倉由比ヶ浜通りに薪火ハンバーガーレストラン「なぎさのハンバーガー」をグランドオープン

2024年12月25日 16時56分 株式会社季音ホスピタリティグループ 　　 　　

【SHIRO】食と空間の感動体験を創造する「薪火レストラン（仮称）」が、“みんなの工場”内に2025年春オープン予定

2024年7月18日 10時00分 SHIRO