「サロン・デュ・ショコラ」金賞受賞作品 LE CHOCOLAT DE H Bonbon Chocolat「琉球」11月15日（水）より先行販売 2023年11月14日 12時00分 株式会社スーパースイーツ
マルコメが開発した新しい発酵甘味料「 糀みつ」一般的な9種類のみつ類と比較して遊離アミノ酸総量が最大で2998倍、グルタミン酸含有量が最大で504倍、 コハク酸量が最大で3450倍であることを証明 2023年6月7日 13時00分 dot science株式会社
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