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世界5位を誇るメキシコで最も有名なファインダイニング『Pujol』で副料理長を務めたセサー・アビラ・フロレスがRUBIA総料理長に就任

2023年5月9日 10時00分 株式会社ルビア 　　 　　

日本初！渋谷スペイン坂にて「ファイン」メキシカンレストラン《RUBIA》遂にオープン。ミクソロジー・バリスタラウンジを備えたファインダイニング。

2021年3月9日 13時00分 株式会社ルビア 　　 　　

今注目の南米メキシコを代表するシェフ、「Quintonil」のホルヘ・バイェホ氏が来日！日本橋にて5日間（9/3〜9/7）限定のイベント開催

2019年8月30日 15時29分 株式会社グラナダ