箱根湯本の山桜を望むホテル“はつはな”で春季限定の宿泊プラン、スパメニューが登場

美食ディナーを味わう「相州和牛しゃぶしゃぶプラン」と桜を感じる「春の一夜湯治」

　箱根湯本に佇むスモールラグジュアリーホテル“はつはな”は、神奈川県南足柄のブランド牛「相州和牛」を炭火焼きとしゃぶしゃぶで味わうディナーがついた特別な宿泊プラン、ならびにホテル名の由来でもある「桜」をテーマに春の香りに癒されるリラクゼーションメニューを、2025年3月1日（土）から期間限定でご提供します。

■春季限定の宿泊プラン「相州和牛しゃぶしゃぶプラン」

春季限定の相州和牛しゃぶしゃぶコース（イメージ）

　相州和牛・相州牛は、神奈川県南足柄の地で唯一(※1)放牧飼育され、雄大な箱根丹沢山麓の美味しい水と、独自研究の上質な飼料で丹生に肥育された南足柄産ブランド牛です。キメの細かい肉質、とろけるような甘さを感じる上質な脂、極上の旨みと風味が特徴で、「かながわブランド」や「南足柄ブランド」認定のほか、食肉市場の品評でも多数の受賞歴があります。

　伝統的な懐石料理に洋のエッセンスを加えたモダン懐石を提供する“はつはな”では、「スタンダードコース」「はなゑみコース」における夕食のメイン料理として相州牛の炭火焼きをご用意しています。春季限定の宿泊プランでは、より稀少な相州和牛の濃厚な味わいを、炭火焼きとしゃぶしゃぶでそれぞれ堪能することができます。

※1 2024年1月1日時点、協議会調べ。ＪＡグループ神奈川（JA神奈川中央会）記載。

相州和牛のしゃぶしゃぶ（イメージ）

　南足柄市の自然豊かな地で大切に育てられた黒毛和種の「相州和牛」は、月に数頭程しか流通しないため、その希少さから「幻」と称されるほど。春季限定プランのしゃぶしゃぶコースでは、薄くスライスした牛ロースを昆布だしと鶏がらスープの合わせ出汁にさっとくぐらせ、全体をほんのりと桜色にすることで、相州和牛のとろけるようなくちどけ感をお愉しみいただけます。さらに、付け合わせの野菜と相州和牛の持つ極上の旨みが次第に出汁へ溶け込んで、締めのきしめんまでもが格別の味わいに。全卓個室仕様のダイニングにて、心ゆくまで旬の美食にひたるひとときをお過ごしください。

◆◆◆1泊2食 季節限定「相州和牛しゃぶしゃぶプラン」◆◆◆

・ご予約期間：2025年2月1日（土）～6月26日（木）

・ご宿泊期間：2025年3月1日（土）～6月30日（月）

・プラン料金：1室2名様ご利用時 1名様あたり　85,150円～

・プラン内容：ご夕食「相州和牛しゃぶしゃぶコース」、和洋選べるご朝食付

※プラン料金にはサービス料、消費税、入湯税が含まれております。

※相州和牛しゃぶしゃぶプランは大人2名様よりご宿泊予約を承ります。

※2025年4月26日（土）～5月6日（火）はプランの対象期間外です。

■ご夕食「相州和牛しゃぶしゃぶコース」

　鮓　　：足柄金太郎鱒と小鰭の桜寿司

　　　　　桜蓮根

　旬彩　：菱穴子真丈　清川恵水ポーク味噌ワイン煮　蕗紅茶煮　黒玉子　飯蛸磯辺煮

　　　　　アスパラ豆腐　山女魚オイル蒸し

　御椀　：玉子真丈

　　　　　天然鯛 鍵蕨 桜大根 桜人参 桜パスタ 占地 木の芽

　鮮恵　：鮮魚五種盛り

　炭香　：相州和牛 九条葱包み炭火焼き

　　　　　岩塩 卵黄赤酒醤油

　菜　　：相州和牛しゃぶしゃぶ

　　　　　ロース 白菜 水菜 椎茸 占地 榎木 大根 人参 レタス 緑・黄ズッキーニ 車麩 マロニー

　　　　　豆腐 香り酢 胡麻ダレ

　御食事：きしめん

　水菓子：季節もの

※仕入れ状況により相州和牛以外のメニュー内容を変更する場合があります。

■春季限定のリラクゼーションメニュー「春の一夜湯治」

リラクゼーション（イメージ）

　温泉とリラクゼーションを掛け合わせ、現代版湯治として温泉効果をより高めるセラピーを提案する館内リラクゼーションサロン“まほろみ”では、季節限定のリラクゼーションメニュー「春の一夜湯治」を新たにご提案します。

　桜のアロマエッセンスからはじまり、施術の後にはお湯の中でふわっと花びらが開く桜茶でおもてなし。湯治セラピストが、日々の気温変化や昼夜の寒暖差、気圧変動などによって生じる春の疲労感やむくみを取り除き、一夜で湯治を終えたかのような「まっさら」な状態に導きます。

　湯坂山に自生する山桜が麓から山頂に向かって開花していくシーズンに、館内各所で春の自然風景を愉しめる“はつはな”で、春の香りに癒される一夜湯治をぜひご堪能ください。

◆◆◆季節限定リラクゼーション「春の一夜湯治」◆◆◆

・提供期間　：2025年3月1日（土）～5月31日（土）

・提供時間　：15時30分～21時30分最終受付（23時閉店）

・プラン料金：90分コース28,000円、120分コース33,000円

・プラン内容：桜のアロマエッセンストリートメント　桜茶付き

※上記料金にはサービス料・消費税が含まれております。

※ご予約・お問合わせはホテル代表番号（0460-85-7321 受付時間10:00～19:00）にて承ります。

■ホテル概要

ホテル客室 プレミアムC type（イメージ）

・所在地　〒250-0313 神奈川県足柄下郡箱根町須雲川20-1

・TEL　　[phone]（10:00～19:00）

・公式サイト　https://www.hakone-hotelhatsuhana.jp/

・Instagram　https://www.instagram.com/hakone_hatsuhana/

・Facebook　 https://www.facebook.com/hakone.hatsuhana/