年間総来店数は10,000人以上！！繁盛店を運営する力を身につける、調理師専門学校レストラン実習がスタート。

調理師の専門学校に通う学生が運営する完全予約制のレストランが2021年4月7日より今年度の営業をスタートします。

京都調理師専門学校の学生が運営する完全予約制の「和食」「フレンチ」「イタリアン」のレストラン。京都・太秦地域にあり、予約が取れない程の人気店が2021年4月７日より営業を開始します。

「人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する」を建学の精神とする学校法人大和（たいわ）学園（所在地：京都府京都市、理事長：田中誠二）が運営する京都調理師専門学校（所在地：京都府京都市、校長：田中幹人）は、2021年4月7日より学生が運営するレストランの営業がスタート。

和食レストラン「京味鶴 藤」

■学生が運営するレストランについて
和食レストラン「京味鶴 藤」・フレンチレストラン「Le Grand Classique」・イタリアンレストラン「IL GRANDE BAMBINO」の3店舗あり、どのレストランも完全予約制。
それぞれのレストランで各学科の学生たちがメニューづくりから調理、接客、テーブルセッティングまで学生たち主体でおこなっています。申し込みは下記Webサイトからどなたでも行っていただくことができます。先着順ですのでお早めにお申し込みいただくことをおすすめします。コロナウイルス感染予防対策もしっかりと行っておりますので、安心してご来店下さい。ぜひご来店をお待ちしております。
 

 

■新型コロナウィルス感染予防対策の取り組みについて

入店時に検温、アルコール消毒の徹底や、ソーシャルディスタンスを保つため座席数を減らす、学生と職員はマスク・手袋の着用などの新型コロナウィルス感染予防対策を実施しながら、今年度も営業を開始します。
【新型コロナウイルス感染拡大防止の取り組みについて】
https://www.taiwa.ac.jp/restaurantavenue/whatsnew/det.html?id=234&page=1


■レストランの概要
所在地：〒616-8083 京都府京都市右京区太秦安井西沢町４番５
京都調理師専門学校　内
URL：https://www.taiwa.ac.jp/restaurantavenue/index.html


■京都調理師専門学校　概要
代表者：校長 田中幹人
所在地：〒616-8083 京都府京都市右京区太秦安井西沢町４番５
アクセス：地下鉄東西線「太秦天神川」駅徒歩4分、嵐電（京福電車）嵐山本線「嵐電天神川」駅徒歩5分、JR山陰本線（嵯峨野線）「花園」駅徒歩13分、京都市営バス「京都先端科学大学前」停留所すぐ
フリーダイヤル：0120-593276
URL：https://www.kyoto-chorishi.ac.jp/