オイシーズ、ブランドシェアリングサービス新業態。山形県の老舗焼肉店が商品監修「山形冷麺りんご苑」の加盟募集開始。夏は「山形冷麺」冬は「山形辛麺」のW看板メニューで加盟店の売上アップを支援します。

昭和59年創業「焼肉ダイニングりんご苑」、40年続く老舗焼肉店で提供される、山形でしか食べれなかった人気の「冷麺」をあなたのお店で宅配（デリバリー）、テークアウト、イートインで提供しませんか？

オイシーズ株式会社

2025年5月22日 10時51分

人気飲食ブランド「つじ田」や「金子半之助」を傘下に持つ、オイシーズ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役　工藤智、以下、当社）は、ブランドシェアリングサービス（以下、BSS）の新業態「山形冷麺りんご苑」を先行5店舗にて試験運営を行って参りましたが、本日（2025年5月22日（木）））より一般加盟店の募集を開始しました。当社のBSSは、現在「つけ麺つじ田」「油そばつじ田」「KILLER NOODLE　つじ田」「博多一幸舎プロデュース　幸ちゃんラーメン」「ラーメン『ぎ郎』ぎょうてん屋」の５業態が稼働中で、2022年6月の募集開始から約3年で累計300店舗を超える加盟をいただき好評稼働中です。

新しい飲食のカタチ、「ブランドシェアリングサービス」とは

当社の「ブランドシェアリングサービス」は、2022年6月、当社グループの主力業態つけ麺のパイオニアでもある「つじ田」のメニューを加盟飲食店により一般のお客様に提供していただくパッケージとして開発されました。導入した加盟店舗はテイクアウトやデリバリーサービスに「つじ田」、「油そばつじ田」などを出店し、売上向上を図る仕組みに加え、希望加盟店は自店メニューと並行してイートインでも【つじ田監修「つけ麺」】や【つじ田監修「油そば」】などとしての販売を可能としてます。飲食店や飲食提供の営業許可をお持ちのカラオケ店、社員食堂などが「ブランドシェアリングサービス」加盟を頂いており、シンプルなオペレーション、最低限のコストで店舗売上の向上や、メニューバリエーションの向上にができると多くの方々にお喜びいただいている、新しい飲食ビジネスの仕組みです。

“テイクアウトに特化した商品を取り入れたい”、“新メニューが思い浮かばない”、”デリバリーサービスを導入して売上利益を向上させたい”、”有名店のメニューを提供してみたい”などの悩みを抱える飲食事業運営の皆様の想いに、様々なカタチで応えることができるサービスとなっています。

新型コロナウイルスの感染拡大による自粛期間中に利用する機会が急増し、消費者にとってより身近となったデリバリーサービスやテークアウト。コロナ禍で生活様式が変化した今、「消費者の食べたいスタイルに合わせ、デリバリー、テークアウト、イートインなどの様々な提供スタイルに対応できること」また「どの提供スタイルに変化してもクオリティの高い商品を提供できること」が今後の飲食店経営において重要となります。

　当社のブランドシェアリングサービスは、デリバリー、テークアウトに加えて、希望加盟店はイートインでも自店舗のメニューに加えて販売ができることも、既存のゴーストレストランやバーチャルレストランには無い魅力のひとつです。

「山形冷麺りんご苑」について

オイシーズの担当者が惚れ込み、昭和59年創業「焼肉ダイニングりんご苑」40年続く山形県の老舗焼肉店で人気の「冷麺」を日本全国のお客様にお届けしたいとの想いで「りんご苑」の運営会社に直談判。業態開発に1年をかけ満を持して加盟募集を開始。「りんご苑」特製「麺」を使ったバリエーション豊かな「冷麺」メニューに加え、コムタンクッパ、ビビンバなども加盟店のご希望にあわせて導入頂けます。また、冬季など「冷麺」の売れ行きが落ち込みやすい時期には「山形辛麺」を提供しての運営も可能とし年間を通して加盟店の売上UPをご支援いたします。

「山形冷麺りんご苑」「山形辛麺りんご苑」メニュー例

りんご苑山形冷麺：山形県の老舗「焼肉ダイニングりんご苑」特製の麺はコシがありながらも硬すぎない、なめらかなのどごしで「一度食べたら忘れられない味」です。山形でしか食べれなかった味を、是非ご賞味ください。

りんご苑梅しそ冷麺：梅のほどよい酸味と、香り豊かな青じそを組み合わせた、爽やかさ抜群の冷麺。後味すっきりの和風テイストで食欲が落ちがちな暑い日にもぴったりで、女性人気も高い、上品な味わいの一杯です。

旨辛冷麺：山形冷麺の特製スープに唐辛子の辛味と旨みをプラスした、パンチのある一杯。辛いだけじゃなく、コクと深みがしっかり感じられる仕上がり。辛党の方にぜひ味わってほしい一品です。

山形辛麺：宮崎県発祥のB級グルメ「辛麺」をインスパイアし「りんご苑」特製麺とスープを使用して作り上げた旨味と辛さがクセになる自慢の一杯です。【「山形辛麺りんご苑」用メニュー】

■「山形冷麺りんご苑」BSSへ加盟希望の受付について

「山形冷麺りんご苑」BSSへの加盟を検討される事業者様は以下よりお問い合わせください。詳細については、お問い合わせ頂いた方へ個別に資料をお送り致します。

〈加盟お問合せ先〉

メール：alliance@oishes.com

電話：03-6910-0399（受付：平日 10:00~17:00）

担当：オイシーズ株式会社　三品

ブランドシェアリングサービス紹介サイト：https://oishes-bss.jp/

※サービス紹介サイト内のフォームからもお問合せ可能です。

※「山形冷麺りんご苑」以外、「つじ田」などのBSSへの加盟問い合わせも上記からお願いいたします。

■BSSなど、当社との提携を検討して頂ける飲食ブランドを募集しています。

当社では「家業の事業化」を取り組みの軸の一つとしており、「つじ田」「金子半之助」「田中商店/田中そば店」といった弊社のメインブランドは、それぞれ創業者から事業を引き継ぎ運営を行っています。引き継いだいブランドを当社のノウハウにより、家業では難しかったスピード感のある多店舗展開や海外進出、中食（食物販）やデリバリー（BSS）への展開など、食ブランドを多重活用したビジネスへと事業を進化させています。この度、提携して頂いた「りんご苑」様も、山形県で40年に渡り地元の皆様に長年愛されてきたブランドで、店舗名やレシピなどを当社にお貸し頂き、BSSの事業を通して日本全国のお客様へ商品をお届けし、収益の一部は「りんご苑」の運営会社様に還流する取り組みとなっています。今後も、このような取り組みを通し、日本の各地域でお客様から愛されている飲食ブランドをお持ちの事業者様に、当社のノウハウを提供し、BSSを通した全国展開や、国内外での実店舗の展開支援などで、知名度向上や新たな収益源を提供し、末永く運営して頂ける様にご支援をしていきたいと考えています。ぜひ、提携等ご検討頂ける事業者様は、当社までお問い合わせください。

〈提携お問合せ先〉

メール：alliance@oishes.com

電話：03-6910-0399（受付：平日 10:00~17:00）

担当：オイシーズ株式会社　渡辺

■オイシーズについて

日本橋天丼金子半之助（株式会社バイザ・エフエム）、つじ田（株式会社H.I.T WORLD）、田中商店（株式会社GMS）、など人気飲食店を傘下に抱えるホールディングス会社です。
“日本の「おいしい」食文化を世界に。”をビジョンに掲げ、おいしさに徹底的にこだわり、本物と呼ばれる逸品を提供しています。
個性豊かな各ブランドを磨き、日本の誇る「おいしい」を世界中の多くの方々へ届けていきます。