「食育シンポジウム〜withコロナ社会の食を考える〜」をライブ配信で初開催

京都府、大阪ガス株式会社、きょうと食育ネットワークは、「新しい生活様式」が求められる中、今年の食育に係る知識や取組を広くお知らせする『食育シンポジウム』を、 2020年8月1日、新型コロナウイルス対策の観点からインターネットを活用して、ライブ配信で開催いたしました。本シンポジウムは、withコロナ社会に向け、私達が生きるうえで欠かせない「食」の大切さを再確認するとともに、京都における食育の取組みを一層深めることができるよう、食について考える機会として開催しました。

「食育シンポジウム」と「食」に関するアンケートを8月10日まで実施しています。
期間中にアンケートに回答いただいた方の中から抽選で10名に登壇者の著書をプレゼントします。

詳細はこちら
→http://www.pref.kyoto.jp/shokuiku/shinpojiumu.html

基調講演：「食の進化とコミュニケーション：ポストコロナの時代を見据えて」
講 師：山極　壽一氏（京都大学総長）
パネルディスカッション：「withコロナ社会の食を考える」
コーディネーター：佐藤　洋一郎氏（京都府立大学文学部特別専任教授）
パネリスト(50音順)：
いしい　しんじ氏（作家）
大原　千鶴氏（料理研究家）
松山　大耕氏（妙心寺退蔵院 副住職）
山極　壽一氏（京都大学総長）

【主催】京都府、大阪ガス株式会社、きょうと食育ネットワーク
【協力】京都府立大学京都和食文化研究センター、京都リサーチパーク株式会社