多収米3品種をコシヒカリと食べ比べ。生産者・米卸・研究者らが議論する「米 づくりNEXT 2026」を11月24日開催。参加者募集を開始
霞が関とオンラインのハイブリッド開催・参加無料。農林水産省補助事業の情報交換会として、生産力向上のための稲作事例を共有。
産直通販サイト「食べチョク」を運営する株式会社ビビッドガーデン（本社：東京都港区、代表取締役社長：秋元里奈、以下「当社」）は、2026年11月24日に「米づくりNEXT 2026 つくる人・届ける人・食べる人で考える、これからの米づくりパネルディスカッション＆多収米試食会」を共催いたします。当イベントでは、生産者、流通事業者、実需者、専門家、メディア、一般の方など幅広い方の参加を募り、生産・流通・販売・消費それぞれの立場から今後の米づくりについて議論します。
■開催の背景
生産者の高齢化・減少や人手不足、生産コストの上昇など、米づくりを取り巻く環境は大きく変化しています。こうしたなか、単に「より安く・効率的につくる」ことを目的とするのではなく、生産者の手取りを確保し、労働負担を軽減しながら米づくりを続けられる環境をどうつくるかが課題となっています。
本情報交換会は、農林水産省「令和8年度生産力強化に向けた稲作経営モデル確立支援事業」のうち「稲作の超低コスト生産確立事業（新技術現地検証タイプ）」の一環として実施するもので、生産・流通・販売・消費それぞれの立場の方に参加してもらい、今後の米づくりについて考える場とすることを目指します。
■開催概要
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名称：「米づくりNEXT 2026 つくる人・届ける人・食べる人で考える、これからの米づくり パネルディスカッション＆多収米試食会」（農林水産省補助事業 情報交換会）
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実施日：2026年11月24日（火）13:00-16:30（受付開始 12:30）
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会場：31Builedge霞が関プラザホール（東京都千代田区霞が関3-2-5 霞が関ビルディング1階）
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対象：米生産者、実需者、流通・小売等の民間事業者、自治体、研究機関、一般の方、メディアなど
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参加費：無料
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開催方法：現地・オンラインハイブリッド開催
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現地参加可能人数：150名程度（150名を上回った場合には、新米をご試食いただけない可能性がございます）
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申込期限：11月23日（月） ※試食手配のため、お早めのお申込みをお願いいたします
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主催：プライマル株式会社
共催：株式会社ビビッドガーデン
※本補助事業（所管：農林水産省 農産局 穀物課）
■プログラム内容
当日は、以下のプログラムを予定しています。
1. 事業・技術概要説明
当イベント開催の趣旨・稲作の超低コスト生産確立事業の目的・実施内容や、現場で検証している技術の概要を紹介します。
2. 生産力向上のための稲作事例の紹介
乾田直播に取り組む生産者や、多収品種等を活用した米生産に取り組む生産者などにご登壇いただく予定です。取り組みを始めた背景、実際の栽培方法、経営面・技術面で感じている効果や課題などをお話しいただきます。
登壇者：
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熊谷 賢 氏
株式会社みずほライス／秋田県
秋田県で米、椎茸、枝豆を生産する。乾田直播やドローン播種など、新しい技術を積極的に導入し、省力化に取り組んでいる。
他1名。詳細は決定次第お知らせいたします。
3. パネルディスカッション「持続可能な米づくりの未来を考える」
生産者に加え、実需者、流通・卸事業者、研究機関など、米づくりに関わるさまざまな立場の方にご登壇いただく予定です。生産から流通、販売までの視点を交え、米の安定的な生産と、生産コスト低減に向けて必要な技術や連携について考えます。
登壇者：
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奥田 徹 氏
米生産者／JAグリーン近江職員（1級営農指導員）
滋賀県で自身も米づくりに取り組む一方、JAグリーン近江の職員として地域農業を支える。1級営農指導員の資格を活かし、生産者への栽培技術の指導や経営支援などに携わっている。
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早田 一也 氏
株式会社神明ホールディングス 川上戦略事業部
米穀業界のリーディングカンパニーである株式会社神明ホールディングスでは、多収穫米などの新品種の開発・検証や、デジタル農業、農家の規模拡大を支える資金面での支援などを実施。生産段階から米の安定供給に関わる取り組みを進めており、今年度から兵庫県内で生産者と協力して新規就農者育成事業を進めている。
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梅本 雅 氏
農業経営研究者／元 農研機構 理事 現 株式会社ファーム・マネージメント・サポート 代表取締役
長年にわたり、日本の稲作経営や農業経営に関する研究・調査に携わる。水田農業における生産性向上や経営改善、担い手の育成などを専門とし、農業現場の実態を踏まえた研究・提言を実施。農業経営の視点から、今後の持続可能な米づくりや新たな生産技術の可能性について幅広い知見を持つ。
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秋元 里奈
株式会社ビビッドガーデン 代表取締役社長
2016年に株式会社ビビッドガーデンを創業し、生産者から直接、食材や食品を購入できる産直通販サイト「食べチョク」を運営。全国の生産者と消費者をつなぐ事業を通じ、一次産業の持続可能性向上や生産者の販路拡大に取り組む。
その他、米の加工・販売等に関わる食品関連事業者を予定しております。詳細は決定次第お知らせいたします。
4. 多収米の新米試食会
多収米の新米試食会を開催します。一般的な品種である「コシヒカリ」との食べ比べを行い、多収米について、理解を深めていただく機会といたします。
【試食会にてご提供予定の多収米品種】
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にじのきらめき：猛暑に強い高温耐性品種。コシヒカリより約15％多収（標肥栽培）。農研機構が育成し、コシヒカリに代わる品種として北陸・関東以西を中心に作付けが広がっている。
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ZR1：JA全農と農研機構が共同育成した業務用米向けの新品種。あきたこまちより約20％多収で、いもち病にも強い。2023年に発表されたばかりで、首都圏ではまだ口にする機会の少ない品種。
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しふくのみのり：農研機構が育成した東北地域向けの業務用多収品種。ひとめぼれより約10％多収（標肥直播栽培）。倒れにくく、暑さやいもち病にも強いため、苗を植えずに種を直接まく直播栽培に向く。
※コシヒカリとの食べ比べを予定
※収量は育成機関（農研機構・JA全農）公表資料より。試験栽培での比較値。
■今後の展開
当社は今後も、一次産業を取り巻く課題に向き合い、生産者が持続的に生産を続けられる環境づくりに取り組みます。生産者・流通事業者・販売事業者・消費者などさまざまな立場の方々と連携しながら、生産現場の負担軽減や生産性向上だけでなく、生産者の所得向上や新たな販路・需要の創出につながる取り組みを推進します。また、こうした取り組みを通じて、一次産業の持続可能性について多くの方が考え、行動するきっかけをつくり、日本の食と農の未来に貢献してまいります。
■メディア取材について
本情報交換会では、メディアの方の取材を受け付けています。ご希望の方は下記フォームよりお問い合わせください。
取材申込みフォーム：https://forms.gle/VubingRb83TM7EDEA
■官公庁との取り組み
当社は持続的な一次産業を目指し、官公庁・自治体の皆様との連携を積極的に進めています。 食や農、観光の領域において、流通・販売・ブランディング・交流拡大などさまざまなニーズのサポートを行っています。以下詳細ページよりお気軽にお問い合わせください。
自治体との取り組みページ：https://www.tabechoku.com/ulp/municipalities
▼官公庁・自治体との過去の取り組み
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2026年8月：千葉市×ビビッドガーデン、食のブランド「千」で市内食関連産業の活性化と競争力強化を推進
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2026年5月：宮城県初の生産者と食品加工事業者を繋ぐマッチングサイト「つながる みやぎのOEM」開設をビビッドガーデンがサポート
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2026年5月：仙台市×ビビッドガーデン、ふるさと納税返礼品等の開発で2年連続連携
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2026年4月：茨城県×ビビッドガーデン、いばらきメロン品評会「KING & QUEEN コンテスト 2026」を5月22日に開催
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2026年3月：熊本地震から10年。“復興のその先”を届ける、熊本地震10年復興マルシェを開催
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2026年3月：鹿児島県×ビビッドガーデン、生産量日本一「かごしま茶」ブランド価値向上を支援。体験×EC連動で購買創出
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2026年3月：山梨県×ビビッドガーデン、県産食材生産者と料理人をつなぐ「やまなし美酒・美食マッチング」を運用中
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2026年3月：宮城県×ビビッドガーデン、EC市場の競争激化を受け、実践的な「売れる戦略講座」を5地域で実施
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2026年2月：静岡県×ビビッドガーデン、県内生産者・加工事業者と飲食店等の集合型商談会「静岡県食材マッチング会」来場者の募集開始
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2026年2月：千葉県×ビビッドガーデン、千葉県産品マルシェを有楽町で開催
◾️「食べチョク」について
⾷べチョクは、こだわり⽣産者から直接⾷材や花きを購⼊できる産直通販サイトです。日本の産直通販サイトの中で認知度や利用率などの9つのNo.1（※1）を獲得しています。
野菜・果物をはじめ、米・⾁・⿂・飲料といった⾷材全般と、花き類を取り扱っており、消費者が生産者に食べた感想を伝えるなど直接やりとりできることが特徴です。
また、好みに合う⽣産者を選んでくれる野菜定期便「⾷べチョクコンシェルジュ」や冷凍食品ブランド「Vivid TABLE（ビビッドテーブル）」なども提供。さらに、企業の福利厚生や販促キャンペーンに活用できる法人向けサービス「食べチョク for Business」も展開しています。
2026年9月時点でユーザー数は140万人、登録生産者数は12,000軒を突破し、約5万点のこだわりの逸品が出品されています。
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公式X(Twitter)：https://x.com/tabechoku
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公式Instagram：https://www.instagram.com/tabechoku/
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食べチョクのコンセプトやストーリーがわかるサービス紹介動画
（※1）自社調べ。国内の産直通販サイトの中で「お客様認知度」「お客様利用率」 「お客様利用意向」「Webアクセス数」「SNSフォロワー数」「生産者数」 「生産者認知度」「生産者利用率」「生産者利用意向」の9つでNo.1を獲得。
【比較対象と選定基準】
「産直通販サイト」のWeb検索結果に表示されたサービスのうち、①出品者が卸売業者ではなく生産者自身であること、②出品者が生産者に特化していること、の条件を満たす国内13サービスを比較対象とした。
【各項目の調査概要】
・お客様利用率：産直通販サイトを1つ以上認知している一般生活者572人へのインターネット調査（期間：2025年11月11日〜14日／調査機関：マイボイスコム）
・お客様認知度／お客様利用意向：一般生活者2,000人へのインターネット調査（期間：2025年11月11日〜14日／調査機関：マイボイスコム）
・Webアクセス数：Webサイトの月間ユニークユーザー数（期間：2024年11月〜2025年10月／Similarweb）
・SNSフォロワー数：Facebook・X・Instagramの総フォロワー数 （2025年11月17日10:00時点）
・生産者数：各社がサイト上もしくはプレスリリース内で公開している生産者数 （2025年11月17日時点／自社調べ）
・生産者利用率：一次産業従事者845人へのインターネット調査（期間：2025年11月18日〜20日／外部のアンケートサービス＜Fastask＞で自社調査）
・生産者認知度／生産者利用意向：産直通販サイトを1つ以上認知している生産者341人へのインターネット調査（期間：2025年11月18日〜20日／外部のアンケートサービス＜Fastask＞で自社調査）
プレスリリースURL： https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000344.000025043.html
◾️株式会社ビビッドガーデン（共催）について
代表者：代表取締役社長 秋元里奈
本社所在地：東京都港区浜松町1丁目7番3号 第一ビル4F
設立日：2016年11月29日
事業内容：全国の生産者から食材や花などを直接購入できる産直通販サイト「食べチョク」、生産者の顔が見える冷凍食品ブランド「Vivid TABLE」の開発・運営、官公庁や自治体の支援
会社HP：https://vivid-garden.co.jp/
公式X(Twitter)：https://x.com/vivid_garden_jp
◾️プライマル株式会社（主催）について
代表者：代表取締役社長 青柳 正博
本社所在地：東京都港区芝一丁目6番10号 芝SIAビル3F
設立日：2006年7月
事業内容：新規事業のアイデア立案、戦略策定、商品/サービスの企画・開発、見込み顧客開拓、アライアンスやM&Aの企画・交渉など、新規事業立ち上げにかかるすべてのプロセスの支援
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