ナッツ料理研究家としても活躍する音仲紗良さんが手がけた、グルテンフリーバインミーのお店が原宿に登場!ベトナム料理を「和食に再構築」した背景や、新店オープン直後にぶつかった壁とは

食べ物語

#食べ物語  #開発秘話  #ヒットの裏側

2022年9月21日 15時00分 株式会社ぽかぽかてーぶる

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プロフィール
音仲紗良
株式会社ぽかぽかてーぶる 代表取締役
商品・サービス情報
My Banh Mi(マイバインミー)byグルテンフリートーキョー
住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-20-4アクシア原宿103
lF, 1-20-4, Jinguumae,shibuya-Ku,Tokyo, 150-0001, Japan
営業時間:火~日曜・祝日
Morning 7:30~10:00
Lunch 10:00~15:00
Dinner 17:00~22:00 (L.O.フード21:00ドリンク21:30)
Happy Hour 15:00~17 :00
定休日:月曜
電話番号:090-3176-8131
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