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経営学部の学生６名が売れ残りパンを再販売し食品ロス削減に取り組む 文京区のパン屋とともに「夜のパン屋さん」文京学院大学版を開店！

2023年11月8日 14時30分 文京学院大学 　　 　　

経営学部の学生６名がフードロス削減に取り組む　文京区の協力パン屋とも契約し大学内で「夜のパン屋さん」を開催

2023年10月10日 12時00分 文京学院大学 　　 　　

「夜のパン屋さん」「ビッグイシュー」などで話題！料理研究家・枝元なほみさんがフードロス問題を身近に感じ、生活に取り入れられるちょっとしたアイデアを紹介する『捨てない未来』が10月7日発売！

2022年10月7日 11時30分 株式会社朝日新聞出版 　　 　　

料理研究家で「ビッグイシュー基金」共同代表 枝元なほみさんに聴く　新たな仕事をつくりフードロス減、人もロスしない循環させる仕組みとは？

2021年5月7日 11時00分 株式会社ＴＢＳラジオ