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1300年の温泉、500年のお茶、400年の焼き物。嬉野の地域資源で、日本の旅を変えたい。

2026年4月1日 15時00分 株式会社　和多屋別荘 　　 　　

#AprilDream

Sushi、Ramenの次はKOJI（麹）。堀江発の発酵文化を世界へ

2026年4月1日 10時10分 株式会社ｂｅｓｔ 　　 　　

#AprilDream

名古屋マリオット初開催【発酵文化体験】食の歴史を学び、健康を考え、地域とつながる

2026年3月28日 12時50分 株式会社ジェイアール東海ホテルズ 　　 　　

東京・下北沢から能登へ。失われかけた「海の発酵文化」を食でつなぐ

2025年10月17日 11時30分 cafe 明日も発酵ごはん nippon 　　 　　

古代米を使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米酒をさらに3ヶ月間「静置発酵」

2025年7月29日 10時00分 株式会社福光屋 　　 　　

「KAGATOBI ハイボール」新発売

2025年7月9日 09時00分 株式会社福光屋 　　 　　

新潟の伝統をしっかり感じる新商品。合同会社アレコレと笹祝酒造が開発した「星麹」の販売を開始します。

2025年5月2日 11時57分 合同会社アレコレ 　　 　　

小倉ヒラクと行く東京発〈発酵新幹線〉のぞみ車内でお座敷遊び！「発酵ツーリズム東海」うまみ体験プログラムを続々公開

2025年4月21日 10時00分 特定非営利活動法人半田市観光協会 　　 　　

石川・金沢づくしの「福正宗 金沢涼風」が8年ぶりにリニューアル

2025年4月1日 08時30分 株式会社福光屋 　　 　　

2つの展覧会、50の蔵開き、100のうまみ体験を巡り味わう「発酵ツーリズム東海〜うまみの聖地巡礼〜」開催

2025年2月18日 12時54分 特定非営利活動法人半田市観光協会