真っ白な発酵出汁に納豆のツケダレ!?真っ黒な発酵出汁!?鴨と発酵料理専門店「鼓道」がトレンド鍋の発酵鍋2種「地鶏の白鍋」「鴨の黒鍋」を販売開始。締めには年間5万食以上売れる親子丼もご用意。 2021年10月20日 16時35分 株式会社M・Y・Intentions
【2019年トレンド鍋=発酵鍋】雌の比内地鶏のやきとり専門店『心斎橋 今井屋本店』のこの冬の新作鍋『比内地鶏 酒粕味噌の炭炙り水炊き鍋』旨みとコクが堪能できる日本の伝統食材で美味しく健康に! 2019年12月16日 16時44分 DDグループ
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