銀座のモダン割烹が贈る。「江戸前鮨×本格フレンチ」の新感覚コースをMakuakeにて限定価格で先行販売!

アラカルトを中心とした割烹料理店が、特別コースの先行販売とMakuake限定コースの販売を開始！

株式会社幸の羽

2024年8月22日 16時28分

株式会社幸の羽（本社：東京中央区、代表：藤野広大）が運営する割烹料理店「モダン割烹心都（モダンカッポウコト）」が、2024年8月21日（木）からMakuakeにてコース券（お食事券）の応援購入プロジェクトを開始いたします。懐石・コース料理を中心とした「銀座幸の羽」が、割烹・アラカルトメニューを中心としたお店・ブランドとして、同じ敷地内（同フロア内）に「モダン割烹心都」として、2023年にオープン致しました。伝統的な日本料理とフレンチの融合がコンセプトの当店を体験頂きたく、お得な価格でMakuakeにて限定販売いたします。

Makuakeサイト：https://www.makuake.com/project/ginza_koto/

プロジェクト期間：2024年8月21日（木）11:00　～　2024年11月17日（日）22:00

実施の背景

当店は、懐石・コース料理を中心とした「銀座幸の羽」が、割烹・アラカルトメニューを中心としたお店・ブランドとして、同じ敷地内（同フロア内）に「モダン割烹心都」として、2023年にオープン致しました。

今回、そんな割烹スタイルの当店が、コンセプトを広く体験頂く為にマクアケ限定で、江戸文化にルーツを持つ「江戸前鮨」とフランス文化の中心「フレンチ」を融合した、特別コース「モダン鮨懐石コース」と、和食とフレンチの融合を体験できる「味わい尽くし心都物語コース」をご用意致しました。是非この機会に広く皆様に体験頂きたいと考えております。

モダン割烹心都の特長

日本の古都「京都」や「江戸」と、フランス「パリ」。
モダン割烹「心都」は、そんな”古都”にルーツを持つ和食とフレンチの融合をコンセプトに、近代的なエッセンスを取り入れた「モダン割烹」のお店です。

当店では、日本各地で獲れる厳選した海鮮や、こだわりの近江牛を、和とフレンチにアレンジし、それぞれの料理に合う選びぬかれたワイン・日本酒等のマリアージュをご提供しております。

プロジェクト概要

プロジェクト名	銀座のモダン割烹が贈る。「江戸前鮨×本格フレンチ」の新感覚コースが新たに誕生！
プロジェクト実施期間	2024年8月21日（木）11:00　～　2024年11月17日（日）22:00
受付窓口	アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」 https://www.makuake.com/project/ginza_koto/
目標金額	300,000円
リターン	・江戸前鮨×本格フレンチモダン鮨懐石コース・味わい尽くし心都物語コース
その他	各商品は個数限定とし、販売数が上限に達した時点で販売終了とします。

リターンについて

店舗概要

■店　　名：モダン割烹心都（モダンカッポウコト）
■住　　所：東京都中央区銀座5-5-14 JPR銀座並木通りビル 8F
■アクセス：東京メトロ銀座線　銀座駅B6出口より徒歩3分
■電　　話： 03-6263-9222　
　　　　　　ご予約は、お電話で承ります。（営業時間内）
■営業時間：ディナー 18:00～23:00（L.O. 21:00）
　　　　　　 ※営業時間は情勢により変更となる場合がございます。
■定休日　：不定休
■公式サイト：https://ginza-konoha.com/modern_kappou_koto/
■公式SNS　：Instagram　 https://www.instagram.com/ginza_konoha/