フードテックベンチャーのネクストミーツ、顧問に食品業界のスペシャリスト マルセル・ベルトー氏が就任

食品業界で30年以上のキャリアを歩んできた食のスペシャリストを顧問として迎え入れます

ネクストミーツ株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：佐々木英之、以下「ネクストミーツ」）はこのたび、食品業界で30年以上のキャリアを歩んできた食品業界のスペシャリストであるマルセル・ベルトー（Marcel Bertaud）氏が顧問に就任したことをお知らせいたします。

当社は2020年6月の設立以降、「地球を終わらせない。」という理念を掲げ、国内外で爆速で展開を進めてきました。国内ではイトーヨーカドーやイオン、ライフといった大手スーパーでの販売を実現し、外食では焼肉ライクやIKEAなどで採用され、創業から1年足らずで「NEXT焼肉」シリーズは10万食を突破しました（国内外累計）。

今回顧問として就任したマルセル氏のサポートは、日本国内はもちろんアメリカやシンガポールなどでグローバル展開を加速させていくにあたり間違いなく必要だと認識しています。

◆顧問 マルセル・ベルトー（Marcel Bertaud）氏　プロフィール
アジア地域におけるダノン、ローラン・ペリエ社など複数のフランス企業の代表およびマネージャーを歴任。日本の食品会社に対し、アジア域内における外食産業の経営/市場投入戦略について専門的なアドバイスを提供。
またアジアには42年在住し、日本/シンガポールに永住権を持つ。日本語も堪能。

◆マルセル・ベルトー氏のコメント
ネクストミーツは、モチベーション高く前途有望な日本人のチームからなる素晴らしい会社です。
日本の食のクオリティは、アジアで高く評価されています。
ネクストミーツは日本だけでなくアジア諸国でも大きな発展の可能性を秘めており、現在（ネクストミーツが）展開しているアメリカも成長が期待できる市場です。私のこれまでの経験をネクストミーツの世界展開に最大限活かせることを願っており、「地球を終わらせない」ためにネクストミーツとともに進み続けていきます。

◆代表取締役 佐々木英之のコメント
世界を股にかけて、食文化をプロデュースしてきたマルセル氏と共に食の未来を創っていけることをとても楽しみにしています。我々の理念である「地球を終わらせない。」に向けてより事業を加速すべく、マルセル氏と力強く協働していきます。

◆本件のお問い合わせ先
　ネクストミーツ株式会社　広報：牧野
　E-mail ：[e-mail]
 

• 日本発のフードテックベンチャー「ネクストミーツ」について

「地球を終わらせない。」を理念として掲げ、地球温暖化と食料危機に立ち向かうべく、2020年6月に設立。代替肉の研究開発を行い、創業7ヶ月でアメリカでSPAC上場を達成し、圧倒的なスピード感で国内外に事業を展開している。世界初の植物性焼肉をはじめ、⽜丼、チキン、バーガー、ポークをラインナップ、さらにツナタイプやミルク、エッグ等も展開中。イオンやイトーヨーカドー、ライフ、マルエツなどのスーパーで取り扱われており、外食では焼肉ライクやパレスホテルで提供されている。
また日本だけでなくアメリカ、フランス、シンガポール、台湾、香港など海外10カ国に世界展開を進め、商品は随時バージョンアップ。有名シェフとのコラボで代替肉ならではのレシピを開発するなど、止まることのない進化をつづけ、より良い地球環境を次世代へつなぐため、食に新たな選択肢を提案し、世界に挑む。

代表取締役：佐々木英之
所在地：東京都新宿区新宿1-34-16　清水ビル2F
設立：2020年6月
事業内容：代替肉の研究開発、代替肉製品の企画・製造、通販事業、WEBメディアの運営
ホームページ：https://nextmeats.co.jp/
BtoB販売サイト：https://nextmeatsjp.i11.bcart.jp/