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国内初の女性審査員による「美酒コンクール」、日本酒消費低迷打破、そして令和6年能登地震の北陸被災地復興のきっかけに!

日本酒

#日本酒  #プロジェクトの裏側  #北陸復興

2024年1月16日 15時14分 (一社)SAKE女の会

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プロフィール
友田晶子
友田彌五右衛門八代目当主の長女として米どころ酒どころ福井県に生まれる。ファミリー経営の食品貿易会社に勤務、ワイン輸入販売に携わり、フランス留学を決意。業界30年以上のキャリアと女性らしい感性を活かし、酒と食に関する一般向けセミナー・イベントの企画・開催、ホテル旅館・料飲店・酒販店・輸入業者などプロ向けコンサルティングと研修を行っている。お酒にまつわる書籍を30冊以上執筆、スクールで教えてきた生徒数・資格を取得させた人数はのべ12万人。田崎真也氏オーナー、ワインバー「アルファ」(銀座)代表を歴任。株式会社エルミタージュ勤務し、田崎真也ワインサロン講師も務めた。現在はお酒を通じて女性の教育・活用 社会進出支援に力を入れる(一社)SAKE女の会代表理事として活動。お酒でおもてなしできる会員数は2,000名にもおよび、業界初のお酒による総合的な “おもてなし力” を問う検定【料飲おもてなし~SAKE女検定~】を実施。2023年からは美酒コンクールの総合コーディネーターを務める。現役都知事、国会議員をはじめ有名・著名人を引き寄せる“SAKE女の会の求心力” に注目が集まっている。
平出淑恵
酒サムライコーディネーター(日本酒造青年協議会)、外務省在外公館長赴任前研修日本酒講座コーディネーター、日本酒蔵ツーリズム推進協議会(日本観光振興協会)常任理事、総務省地域力創造アドバイザー、クールジャパン官民連携プラットフォームメンバー、一般財団法人 地域活性化センター フェロー、IWC(インターナショナルワインチャレンジ)アンバサダー、Japan Women’s SAKE Award美酒コンクール2023アドバイザー、鹿児島県本格焼酎輸出拡大プロジェクト小委員会アドバイザー、一般社団法人全国和食文化国民会議連絡会議 幹事、一般社団法人全国・食学会 会員、一般社団法人日本食文化会議 委員、一般社団法ミス日本酒顧問、株式会社パソナHRソリューション(WSET認定校を日本で運営)アドバイザー、株式会社阪急阪神百貨店アドバイザー、株式会社日比谷松本楼飲料アドバイザー、株式会社 ADON 顧問、SCS Trading Co., Ltd.(タイの飲食店向け卸売 · 小売り酒店)顧問
商品・サービス情報
料飲おもてなしSAKE女検定
「日本酒」、「焼酎」、「ワイン」、「ウイスキー」の基礎知識と「日本酒サービスの英語表現」、
これらをベースに料飲おもてなしに関わる知識を広く問う検定です。
お酒に興味がある方、お酒の知識を広く学びたい方、お酒でおもてなしをと考えている方、
また、日本酒・焼酎きき酒師、SAKE DIPLOMA、ソムリエ・ワインエキスパート、ウイスキー・コニサーなどを、
いつか受験してみたいという方のスタートアップに最適です。
試験は、テキストを見ながらご自身のパソコンやスマートホンにて行えます。
いつでも、どこでも、どなたでも気軽に受けられる、カジュアルな「デジタル検定」ですので、
クイズ感覚でトライしてみてください。
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