海老専門EC店「海老乃家」代表の船田です。

2020年7月27日に開始したクラウドファンディングMakuakeでの「海老乃家」プロジェクトは目標の1234％を達成し、大盛況のもと無事終了する事が出来ました。これも、応援していただいた皆様のおかげです。本当に有難うございます。

今回は、私の「海老乃家」にかける思い、とりわけ環境問題の取り組みについてお伝えさせていただきたいと思っています。

美しい自然に囲まれた生活の中で感じること

現在、私は山と海に囲まれた自然豊かな町で、妻と二人の娘の4人で生活しています。

もともと自然は好きでしたが、子供の成長とともに山と海、緑豊かな自然に触れる機会が増えたことで、より一層自然の魅力に惹かれていきました。

会社の窓から見える綺麗な夕日、家の裏に広がる山々、家族でキャンプに出かけた時の美味しい空気、綺麗な水、無数の星が浮かぶ夜空、それらを見て触れて肌で感じるにつれ、人間はこの地球が作る大自然に生かされていると思うようになりました。人間にとって、自然は本当にかけがえのない授かりものです。

しかし、その授かりものである自然が、人類が発展していく事により犠牲になっているという現実があります。経済活動により空気や水が汚染され、森林が伐採されている現実があります。10年に1度の災害、観測史上最大の異常気象が日常となっている今があります。

人類の発展を止めることはできませんが、人間は、自然に生かされており、自然無くして生きていく事は出来ません。自然と深く関わる仕事に携わるものとして、人類の発展に貢献しながら、自然を守っていくということは、私の使命だと感じるようになりました。

最高の海老を追求しながら、フードロスをなくす取り組み

海老の仕事に携わり20年が経ちました。とにかく最高の海老をお届けすることに全力を傾けてまいりました。そして「海老乃家の海老」に辿り着き、自信を持ってみなさまにお届けできるようになりました。「海老乃家」のミッションは、最高の海老を届けるとともに、地球の美しい自然を守ることです。日に日に強くなるこの思いを、これから少しづつでも形にしていきたいと思っています。

さっそく、具体的な活動として、通常は廃棄される”海老の殻”や”尻尾”などを活用し、商品化することを決定いたしました。商品の包装には環境に良い素材を利用するなど、商品以外の部分についても力をいれています。まだ小さな取り組みではありますが、一つ一つ進めていきたいと思います。

少し話はそれますが、Makuakeで支援していただいた方々のリターンとして「海老乃家ラボ会員権」というのものも用意しました。これは、発売前商品のモニターができたり、商品開発のための意見交換会議などに参加できるものです。とてもうれしいいことに、私どもの想定をはるかに超える多くの方々にラボ会員へのお申し込みをいただきました。会員の方々とは、地球環境保護についても意見交換をさせていただきたいと思っています。

この素晴らしい自然を守っていけるよう、そして子供たちが安心して暮らせる未来を作れるよう、海老乃家はこれからも環境問題を考えながら活動を行なっていきたいです。今後ともよろしくお願いいたします。

海老専門EC店「海老乃家」

代表　船田 裕亮

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